Alloresto - wiki.alloresto.fr - Wiki Cuisine ALLORESTO.fr: infos sur la cuisine chinoise, coréenne, japonaise et autre. Le wiki cuisine par ALLORESTO.fr.
General Information:
Latest News:
Tortilla 15 Dec 2011 | 11:20 pm
La tortilla est une galette de maïs que l’on retrouve dans la cuisine mexicaine et tex-mex. La tortilla s’obtient à partir d’une pâte à base d’eau et de farine de maïs que l’on fait cuire sur une pla...
Tacos 15 Dec 2011 | 11:16 pm
Les tacos font partie de la cuisine mexicaine et tex-mex. Il s’agit d’une tortilla farcie de viande, poisson, légumes, oignons… Les tacos sont généralement servis roulés à la manière des burritos ou ...
Felfel 15 Dec 2011 | 11:13 pm
Le felfel est un plat de la cuisine algérienne. Il s’agit d’une salade de poivrons et de tomates. Les poivrons et les tomates sont d’abord cuits ensemble avec des oignons et de l’ail, avant d’être ser...
Moussaka 15 Dec 2011 | 11:12 pm
La moussaka est un plat de la cuisine méditerranéenne bien que souvent assimilé à la cuisine grecque et à la cuisine turque. La moussaka est composée d’aubergines, d’oignons et de viande hachée de mo...
Aladi 15 Dec 2011 | 11:10 pm
Les aladi sont une spécialité de la cuisine russe. Il s’agit d’une sorte de blini mais leur taille est plus petite et leur pâte plus épaisse.
Blini 15 Dec 2011 | 11:07 pm
Les blinis, autrement appelés blintz sont de petites crêpes épaisses chaudes et salées originaires de la cuisine russe, souvent servis à l’occasion de fêtes religieuses. Les blinis russes traditionne...
Achards 15 Dec 2011 | 11:03 pm
Les achards font partie de la cuisine créole, bien qu’on en trouve également dans la cuisine indienne ou pakistanaise. Il s’agit d’une préparation à base de légumes blanchis et marinés, servie soit en...
Empanadas 15 Dec 2011 | 11:01 pm
Les empanadas sont des petits chaussons farcis que l’on retrouve dans la cuisine tex-mex, mais également dans la cuisine espagnole. On trouve également un plat similaire dans la cuisine vietnamienne :...
Canard laqué 11 Nov 2011 | 05:04 am
Le canard laqué est un des plats de la cuisine chinoise les plus populaires qui demande de longues heures de préparation. Il peut être consommé soit chaud soit froid et les restes peuvent entrer dans ...
Shiitaké 11 Nov 2011 | 05:00 am
Le shiitaké, ou bien encore appelé champignon parfumé, est un champignon comestible entrant dans la composition de nombreuses spécialités de la cuisine japonaise mais également de la cuisine chinoise....
