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Mijoté de canard crème de morilles et estragon 20 Aug 2013 | 08:23 pm
Ce mijoté de canard comporte des bons manchons de canards confits, avec de la graisse de canard. Sa sauce au petit goût acidulé apporté par l'estragon vient envelopper les manchons avec sa crème aux m...
Farine du lupin 13 Aug 2013 | 08:06 pm
Utilisée depuis de nombreuses années dans la préparations des pâtisseries sans gluten, c'est une farine jaune aux nombreuses vertus. Elle est extraite du lupin, une légumineuse consommée traditionnel...
Farine de pépins de raisin 13 Aug 2013 | 08:06 pm
Cette farine est issue des tourteaux de pépins, source d'antioxydants (procyanidine et flavonols) dont on extrait l'huile. L'un de ses principal avantage est que cette farine ne contient pas de glute...
Fèves de cacao 13 Aug 2013 | 08:02 pm
Les fèves de cacao sont considérées comme l'un des aliments les plus antioxydants. Ici, elles ne contiennent plus que 8% d'humidité, grâce à leur passage en tonneaux de bois puis séchage au soleil, ce...
Ail des ours séché et émincé 13 Aug 2013 | 07:25 pm
Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragé, l'ail des ours est connue depuis de nombreuses années. Ingrédient très apprécié par nos amis les ours après leur hibernation, les celtes et ...
Horchata de chufa (souchet) au sirop d'agave 13 Aug 2013 | 07:19 pm
La reine des Horchatas. C'est une boisson traditionnelle de la région de Valence, élaborée à partir de souchet, une tubercule riche en fer, fibre et potassium, elle est consommée dans le bassin médite...
Ail des ours en poudre 13 Aug 2013 | 07:15 pm
Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragé, l'ail des ours est connue depuis de nombreuses années. Ingrédient très apprécié par nos amis les ours après leur hibernation, les celtes et ...
Lot de 6 purs jus de fruits et nectars 12 Aug 2013 | 08:14 pm
Avec ce lot découverte de 6 bouteilles de 25cl, vous pourrez découvrir des goûts et saveurs totalement différents. Osez l'originalité du pur jus de tomate au piment d'Espelette, découvrez les mariage...
Lot de 6 nectars de fruits 12 Aug 2013 | 07:48 pm
Avec ce lot découverte de 6 bouteilles de 25cl, vous pourrez découvrir des goûts et saveurs totalement différents. Testez les saveurs acidulées du nectar de cassis de Bourgogne, la douceur et le sucr...
Xylitol - sucre de bouleau 8 Aug 2013 | 05:29 pm
Cet édulcorant d'origine naturel encore peu connu en Europe a de nombreuses qualités, il est adapté aux diabétiques et à toute personne souhaitant réduire sa consommation de sucre. Il est extrait du ...
