Blog - mindenkaja.blog.hu - Blogger Kulinária
General Information:
Latest News:
Roston sült kacsamell szilvás chutney-val 23 Oct 2012 | 06:55 pm
Meleg őszi napsütéses időben, amikor a fák sárgás- vöröses fényben játszanak egy porhanyósan puhára sütött kacsamellhez igazán illik a fűszeres chilis szilva chutney. A Chutney (ejtsd: csátni) indiai ...
Rakott cukkini 30 Jul 2012 | 02:50 am
Isteni egytálétel. Tegnap kaptam ajándékba nagy cukkinit, ami már nem olyan zsenge. Általában imádjuk a zsenge cukkinit, de hát ajándék lónak…. Ezekből is nyugodtan készíthetünk ételt, csak érdemes ...
ilyen melegben? úgysem eszel semmit! 19 Jun 2012 | 08:36 pm
tessék a szemnek.
Rozmaringos csirkecomb tejszínes mustáros gnocchival 30 May 2012 | 04:55 am
Az ihletet a Két szerecsen étteremből vettem, csak ők finom porhanyósra sütött nyúlcombbal kínálják. Nagyon finomat vacsoráztunk ott és gondoltam megismétlem otthon is ugyanezt csak csirkéből. A hús z...
Taco csirkével és babbal 30 May 2012 | 12:27 am
Még a mexikói napsárga kukoricaleveshez készült egy rendes mexikói főétel is: egy jó kis Taco gazdagon. A Lidl-ben kaptam taco shell-t, azaz kukorica lisztből készült elősütött félbehajtott lepényt. ...
Grillezett hal kukoricás újkrumplival 29 May 2012 | 01:22 am
Ha nyár eleje, akkor újkrumpli. Ha újkrumpli , akkor a sütőben sütött változat a kedvencem, amikor megszúrjuk friss kerti fűszerekkel, meglocsoljuk kis oliva olajjal és sütőben finom ropogósra sütjük...
Napsárga kukorica krémleves kukoricás túrógombóccal 27 May 2012 | 09:58 pm
Mexikói ihletésű hétvégi menü részeként készítettem ezt a levest. Kifejezetten ízlett a gyerekeknek is , pedig nálunk a kölykök azok akik ritkábban vállalnak be új ízeket (bár az én konyhámban szeg...
Sült hal újkrumplival 23 May 2012 | 11:10 pm
Szeretem a spenótos újkrumplit, sült halhoz nem is kell jobb köret. A közepes méretű burgonyákat jól megmostam négybe vágtam, egy pici fehér bort löttyintettem alájuk (az újkrumpli sok nedvességet ta...
Andalúz epersaláta 14 May 2012 | 03:12 am
Andalúz sztárszakácstól, Martin Goldman séftől, tanultam ezt a pofonegyszerű epres finomságot. Senki ne ijedjen meg a hozzávalók hallatán, mert cherry ecet és őrölt bors kell hozzá, de higgyétek e...
Andalúz receptverseny II. 14 May 2012 | 02:34 am
II. ANDALÚZ RECEPTVERSENY – receptpályázat a spanyol konyha szerelmeseinek Ragadj fakanalat, végy egy Andalúz hozzávalót és főzz egy igazi sztárséffel! Szerinted is az olívaolaj a saláta legfontosab...
