PASTÍS DE POMA I XOCOLATE 23 Aug 2013 | 12:00 pm

Ara fa un temps va ser el meu aniversari i vaig pensar a fer-me un pastís per a celebrar-lo. Com que m'agrada molt la poma i també el xocolate, doncs, vaig pensar a unir els dos ingredients principals...

PASTIS DE POMA DE DOWNTON ABBEY 16 Aug 2013 | 12:00 pm

La sèrie "Downton Abbey" m'agrada molt. Té el bon gust i el saber fer de les sèries angleses fetes per a la televisió que tenen cura fins als últims detalls. Està ambientada en els primers anys del se...

PÚDING DE COCA D'ANOUS I PANSES 9 Aug 2013 | 12:00 pm

ANGEL FOOD CAKE 2 Aug 2013 | 12:00 pm

L'Angel Food Cake és un tipus de bescuit d'origen nordamericà. Fa temps que em vaig comprar el motle que recomanen per a fer-lo i ja volia estrenar-lo. Per això, un dia d'entre setmana que tenia temps...

HAMBURGUESES DE LLUÇ I TONYINA AMB ESPÈCIES 26 Jul 2013 | 12:00 pm

El peix m'agrada molt i, alhora, no m'agrada gens el que té massa espines o són difícils de llevar. Com que és bo menjar-ne vàries vegades a la setmana, has de buscar noves maneres de fer-ho sense que...

CLAFOTÍS DE CIRERES I MADUIXOTS 19 Jul 2013 | 12:00 pm

De clafotís n'he publicat ja tres en aquest blog, però barrejant aquestes dues fruites alhora no. Fa uns dies havíem d'anar a ca uns amics a passar un dia de muntanya i vaig pensar a fer-lo perquè és ...

SORBET DE LLET MERENGADA DE RÈGIM 12 Jul 2013 | 12:00 pm

L'estiu demana coses fresquetes, sobretot gelats. Viure a prop d'una gelateria és una cosa molt difícil de compatibilitzar si, a més, hi fan la millor llet merengada que conec. Coses del règim, no en ...

COCA D'ALBERCOCS 5 Jul 2013 | 01:04 pm

Feia molts dies que tenia ganes de preparar una coca mallorquina d'albercocs. Crec que és una de les receptes més tradicionals d'aquesta cuina. I és, també, una bona manera d'aprofitar els albercocs q...

POLLASTRÓ AL FORN A L'AROMA DE LLIMÓ AMB CEBA I ROVELLONS 28 Jun 2013 | 12:00 pm

Avui m'abellia fer pollastre al forn i per això me n'he anat decidit a la carnisseria i allà m'hi he trobat amb uns pollastrons que m'han fet el pes. N'he comprat un per a fer-lo rostit amb llimó, que...

BROWNIES LIGHT 21 Jun 2013 | 12:00 pm

El fet de tenir companys i companyes de feina que estan a règim, et proporciona la possibilitat de compartir receptes d'aquelles "que són bones", "que no engreixen"... Bé, la veritat és que, de vegade...