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Untitled 27 Jun 2013 | 02:17 am

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PARMENTIER DE TERNERA ESTOFADA AL ROMERO 6 Jun 2013 | 01:17 pm

El término parmentier se utiliza para elaboraciones culinarias a base principalmente de patata. Cuando Antoine-Augustin Parmentier (1737-1813), reconocido agrónomo, nutricionista y farmacéutico introd...

FRICANDÓ AL ESTILO DE MI MADRE 1 Apr 2013 | 05:00 pm

El fricandó es un plato típico de la cocina catalana, aunque seguro que en otras zonas hay versiones al gusto de cada uno. Se prepara a base de filetes finos de ternera, un sofrito de cebolla y tomate...

LASAÑA DE ESPINACAS Y CARNE CON PATÉ DE CERDO AL JURANÇON 6 Mar 2013 | 08:22 pm

Una lasaña diferente, muy sencilla de preparar y que se puede tener lista con antelación. En esta ocasión preparé un relleno poco convencional y el resultado fue delicioso. Si en casa no gustan mucho ...

PIZZA CASERA DE POLLO ESPECIADO CON CEBOLLETA TIERNA Y PIMIENTO VERDE 22 Jan 2013 | 08:18 pm

La pizza es un gran invento. Según dicen el origen más aceptado se sitúa en la antigua Italia, donde se acostumbraba a hacer pan de forma circular y después de cocinado se cortaba en porciones como ac...

MOUSSE DE LIMÓN CON COBERTURA CRUJIENTE DE CHOCOLATE 22 Jan 2013 | 07:43 pm

Mousse. Limón. Galletas de chocolate. Fácil. Riquísimo. Rápido. ¿Te animas? A veces sobran las palabras. Ingredientes: 400 ml de leche condensada 400 ml de queso fresco batido 0% 3 limones 8 galletas...

ERROR PERSISTENTE EN BLOGGER 17 Jan 2013 | 04:19 pm

Os hago saber que no publico por errores persistentes con blogger. Me es imposible subir fotos y editar textos. Pero sigo aquí. Tal vez me cambie a otra plataforma debido a la nefasta atención por p...

BARRITAS DE POLLO EMPANADAS CON MIX DE SEMILLAS 29 Nov 2012 | 04:43 pm

Cuando en casa preparo "pollo crujiente", como dice mi minichef, es triunfo asegurado. Pero estas barritas de pollo empanadas han superado mis expectativas. Hace algún tiempo la empresa Int-Salim me e...

CHARLOTA EXPRÉS DE FRAMBUESAS Y CROCANTI 9 Nov 2012 | 03:44 pm

Las charlotas son tan fáciles de preparar que serán un comodín en vuestra cocina a la que empecéis a probar distintas combinaciones. Esta vez necesitaba tener listo un postre exprés en poco tiempo así...

TOSTADITAS DE SOBRASADA, MERMELADA DE TOMATE Y QUESO 8 Oct 2012 | 06:34 pm

¡Cómo gustan en casa estas mezclas de dulce y salado en un solo bocado! Aunque parezca que son demasiados ingredientes os animo a probarlo porque os sorprenderá. Podéis emplear unas tostaditas como es...

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