Blogspot - bettyscuisine.blogspot.com - Betty's Cuisine
General Information:
Latest News:
Ραντεβού... τον Σεπτέμβρη!!! 24 Jul 2013 | 09:30 am
Φεύγω κι εγώ... μάσκα, αναπνευστήρας, μπρατσάκια, όλα έτοιμα! Εύχομαι σε όλους σας καλές διακοπές, καλό υπόλοιπο καλοκαιριού και τα λέμε από Σεπτέμβρη! Φιλιά πολλά!!!
Πατατοσαλάτα με καρότο και αβοκάντο 22 Jul 2013 | 02:58 pm
Δροσερή και πλούσια σε γεύσεις και αρώματα! Υλικά: 4-5 πατάτες 2-3 καρότα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2-3 κουταλιές άνηθος 2-3 κουταλιές κάπαρη 1 ώριμο αβοκάντο Λίγο χυμό λεμονιού 1 φλιτζάνι μαγιο...
Σπιτική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό 19 Jul 2013 | 09:30 am
Βασική συνταγή για σαλτσούλα ντομάτας αρωματισμένη με φρέσκο βασιλικό, που μπορεί να συνοδεύσει ζυμαρικά, πιλάφι, πίτσα... Για ένα μεγάλο βάζο: 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκ...
Κουλουράκια με ελαιόλαδο και ρακί 15 Jul 2013 | 09:30 am
Τραγανά, νοστιμότατα και πολύ υγιεινά! Μια παραλλαγή από παλαιότερη,πολύ πετυχημένη και αγαπημένη συνταγή! Υλικά για 65 κουλουράκια: 850 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ελαιόλα...
Τυροκαυτερή 12 Jul 2013 | 09:30 am
Ατέλειωτα τα καλοκαιρινά ορεκτικά και τους έχω μεγάλη αδυναμία… J Υλικά: 2 πιπεριές Φλωρίνης 350 γρ φέτα 3 κουταλιές κατίκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Πιπέρι τσίλι Πάπρικα Ψήνουμε τις πιπεριές στο....
Πένες με πλευρώτους, πορτσίνι και κονιάκ 8 Jul 2013 | 02:54 pm
Από τα πολύ-πολύ αγαπημένα φαγητά, ανεξαρτήτως εποχής! Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ πένες 500 γρ μανιτάρια πλευρώτους 25 γρ μανιτάρια πορτσίνι (αποξηραμένα) 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά ...
Μυζηθρόπιτες με τραγανό ζυμάρι 5 Jul 2013 | 09:33 am
Από τις ωραιότερες νοστιμιές της Κρητικής κουζίνας!!! Υλικά για το ζυμάρι: 300 γρ. αλεύρι κίτρινο για ζυμωτό ψωμί 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Χυμός από μισό λεμόνι 1 φλιτζανάκι ρακί 1 φλ...
Τυρόπιτα με φέτα και γραβιέρα Νάξου 1 Jul 2013 | 02:42 pm
Καλημέρα, καλή βδομάδα και καλό μήνα με την ασύγκριτη νοστιμιά της αυθεντικής γραβιέρας Νάξου, που απογειώνει τη γεύση αυτής της τόσο απλής αλλά υπέροχης πίτας! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ...
Τυρομπουκίτσες 25 Jun 2013 | 09:30 am
Ετοιμάζονται σε ελάχιστο χρόνο και συνοδεύουν λαχταριστά το ποτάκι μας! Υλικά για 30 τυρένιες μπουκίτσες: 100 γρ φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 1 κουτ. γλ. μπέικιν 100 γρ κίτρινα τυριά .....
Σοκολατένια muffins ολικής με νιφάδες σοκολάτας 21 Jun 2013 | 09:30 am
Ετοιμάζονται –και τρώγονται- εν ριπή οφθαλμού! J Υλικά για 18 μέτρια muffins: 2 κούπες φαρίνα ολικής ¾ κούπας ζάχαρη ¾ κούπας κακάο Μια πρέζα αλάτι 2 αυγά 1 ½ κούπες γάλα 1/3 κούπας σπορέλαιο...
