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Latest News:
Tomato soup 20 Aug 2013 | 01:31 am
Tanti bei pomodori freschi rossi, maturi e polposi. Finiti non nella solita pomorola ma in una zuppetta celebre e gustosa. Ma sempre con il mio inevitabile zampino a renderla ancor più personale. E vo...
Chicchi di farro alle melanzane e salmone 14 Aug 2013 | 02:18 am
Cucinato stamattina. Mangiato oggi a pranzo. Rigustato stasera a cena. Postato adesso! Una ricetta semplice, ma che merita :) 2 melanzane 1 peperoncino rosso fresco un pizzicotto di sale timo fre...
Pasta con fagiolini e zafferano 9 Aug 2013 | 12:42 pm
Una sorta di pasta col cavolo, nel senso che si cuoce la pasta assieme alla verdura, ma vista la stagione, certo non di lui si tratta. Ma di fagiolini per la precisione, perché paiono più tollerati da...
Budino di riso "al bicchiere" + quello che vuoi tu! 7 Aug 2013 | 07:12 am
Un dessert gustoso, quasi "fanciullesco". Morbido e cedevole sotto al cucchiaino, che non ha confini di età per essere gustosamente consumato. Tipo dagli 0 ai 90 anni... tanto per capirsi. E in questa...
Seppie co' piselli (della Carla) e ancora Taste ;-) 4 Aug 2013 | 02:39 pm
Altra ricetta che compare nello speciale estate di Taste&More. Davvero fiera di essere presente in questo folto e stimolante gruppo!!! Carla (mia mamma) cucinava questo piatto in estate e solo nella ...
Panzanella e lo speciale estate :) 3 Aug 2013 | 04:57 pm
Vi segnalo il numero estivo di Taste&More!!!!! Davvero superbo e pieno zeppo di idee gustose e stuzzicanti. Correte a sfogliarlo mi raccomando perchè ...ci sono anch'io ;-) La panzanella veniva fatta...
Tegliata di verdure al forno 31 Jul 2013 | 12:06 pm
Qualche giorno di ferie al fresco a trovare la mamma di mio marito, così al rientro a Firenze ho avuto il coraggio di ri-accendere il forno pure in questa stagione bollente. Anche perchè ho seguito, q...
Cosce alla crema di limone e cipolotto 12 Jul 2013 | 12:54 pm
La carne bianca solitamente sciapina, se viene insaporita da sughetti cremosi, che la avvolgono amoravolemente, acquista tutto un altro carettere. Allora si pavoneggia voluttuosamente nel piatto, mos...
Una merenda pungente! 11 Jul 2013 | 12:20 pm
Veramente troppo carini per non provare a rifarli. Certo i suoi sono perfetti, ma le mie belve quando tornano dai centri estivi sono troppo affamati e stanchi per notare i difetti della mia scarsa man...
Spaghetti alla pomarola 10 Jul 2013 | 03:58 am
.... ma daiiiiiii, li sà fare pure un bimbo!! Forse, ma questi sono rivisitati e corretti dalla sottoscritta. E sono buoni. Davvero ;-) Sbucciate 6/8 bei pomodori a grappolo rossi sodi e polposi. Met...
