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Latest News:
Risotto zucca, piselli e gamberi 25 Jul 2013 | 12:37 pm
Nonostante sia a stretto regime alimentare, la voglia di cucinare non passa! Brutta malattia la mia...anzi no, ma fatto sta che per chi come me sente l'irrefrenabile desiderio di mettersi ai fornelli ...
Pane dolce ai semi di papavero 24 Feb 2013 | 10:55 pm
Quando ti svegli alla mattina e tutto il paesaggio e' innevato, vorresti solo restare sotto il piumone e aspettate il disgelo. Questa domenica mattina però mi aspettava un nuovo pane sperimentato con...
Il vino e la luna 16 Feb 2013 | 01:48 am
Questo blog essenzialmente è nato per trasmettere a conoscenti e amici la mia passione per la cucina. Per molti è una specie di quaderno dove trovano i piatti che possono gustare alla mia tavola e che...
Pomelo honey tea 8 Jan 2013 | 06:01 pm
Vi capita mai di assaggiare un particolare prodotto, scoprire che non ne potete più fare a meno e non sapere come farne incetta se non aspettando che qualche figlio/amico/viaggiatore ve lo porti da S...
Bath buns o Focaccine di Bath per l'ora del tè 6 Dec 2012 | 06:57 pm
Mi sono lasciata sollecitare dal contest di Cinzia e questo mi ha permesso di riesumare un vecchio libro che, non avendo avuto la possibilità di possedere in originale, ho fotocopiato inpunemente. Del...
Minestra vegetale di recupero 4 Dec 2012 | 11:05 pm
Quando inizia a fare fresco e sulle colline vedi qualche spruzzata di neve, senti proprio il bisogno di qualche cosa che ti conforti e che scaldi lo stomaco. Certo che un buon piatto di anolini in bro...
Terrina di verza 28 Nov 2012 | 07:26 pm
Stagione di verze, cavoli e affini. Mi piacciono molto queste verdure invernali ma a volte ti trovi a fare un sacco di scarti che spiace buttare. Ad esempio la verza mi piace moltissimo cruda, tagliat...
Biscotti d'avena; prove tecniche per il Natale 23 Nov 2012 | 11:50 pm
Meglio non farsi cogliere impreparati e portarsi avanti con le prove tecniche! Non sia mai che qualche parente, amico o conoscente resti senza i biscotti di mamma Glò a Natale! Come tutti gli anni la ...
Scaloppine di lonza con patate rosse di Coli 21 Nov 2012 | 08:54 pm
Ho fatto una piccola scorta di patate coltivate sulle colline Piacentine e per l'esattezza a Coli; ridende località dove aria buona, buon cibo e tradizioni resistono nonostante "il logorio della vita ...
Una ciambella...ma di pane 7 Nov 2012 | 03:51 pm
Devo scaricare un pò di tensioni e così eccomi di nuovo ad impastare. Niente di meglio per allentare il nervosismo, scacciare cattivi pensieri e rilassare la mente. Il pane, questo primordiale aliment...
