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Foie gras cuit en conserva (hígado graso de pato) 1 Dec 2012 | 05:56 pm
Las fiestas de fin de año se aproximan y con ellas los preparativos para recibir a la familia y a los amigos. El foie gras es un plato festivo en Francia. No hay navidad sin foie gras! es algo caro po...
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Galletas espiral de chocolate y vainilla 1 Dec 2012 | 03:47 pm
Estas galletas o masitas son un clásico a la hora de la merienda con niños (y con adultos también). Son fáciles de realizar, se pueden conservas en latas de metal con tapa y también son ideales para p...
Galletas espiral de chocolate y vainilla 1 Dec 2012 | 03:47 pm
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Chouquettes (bombitas de pasta choux) 24 Nov 2012 | 09:38 pm
Las choquettes son unas bombitas (en francés Chouquettes) elaborada cons masa choux que se espolvorean con azúcar en grano. La masa es la clásica pasta choux con la que ya hemos preparado otras receta...
Chouquettes (bombitas de pasta choux) 24 Nov 2012 | 09:38 pm
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Escones ingleses (con leche fermentada) 18 Nov 2012 | 07:37 pm
Los scones o escones ingleses llevan dos ingredientes esenciales. Por un lado, la leche "buttermilk" que se llama lait fermenté aquí en Francia y se puede traducir como leche fermentada. Esta leche es...
Escones ingleses (con leche fermentada) 18 Nov 2012 | 07:37 pm
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Pionono o arrolladado de jamón y queso (especial Navidad y fin de año) 18 Nov 2012 | 04:02 pm
Esta receta ya la publiqué en el blog pero hace muchos años...cuando recién comenzaba. Hoy decidimos publicarla en formato diaporama-video como una forma de actualizarla. El piono salado o arrollado....
Pionono o arrolladado de jamón y queso (especial Navidad y fin de año) 18 Nov 2012 | 04:02 pm
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