Blogspot - lesrecettesdebernard.blogspot.com - La Cuisine de Bernard
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Latest News:
Le Farz Buen 27 Aug 2013 | 12:25 am
Voilà une recette bretonne assez méconnue qui est pourtant étonnante. Le farz buen est une pâte à crêpe un peu plus épaisse et cuite à la manière des oeufs brouillés, à grand renfort de sucre et de be...
La Salade de Poulet au Curry et Noix de Cajou 18 Aug 2013 | 02:10 pm
Après la "Sonoma Chicken Salad", je vous propose une autre recette que j'ai remise au point en mangeant celle de Whole Foods Market à New York (voir le voyage culinaire ICI). Cette fois, c'est une sal...
Les Recettes FoodizBox du mois de Juillet dernier ! 15 Aug 2013 | 03:12 pm
Comme tous les mois, je vous propose de découvrir mes recettes FoodizBox du mois précédent. Voici les deux dernières: Le Gratin de Courgettes et Patates Douces avec les Brochettes de Crevettes Marin....
Les Pâtes au Pesto et Tomates séchées (chaudes ou en salade froide) 14 Aug 2013 | 12:50 pm
Comme il fait très beau et que je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine, je fais des salades rapides, mais qui ne manquent pas de goût ni de bons produits. Aujourd'hui, les pâtes au pesto et ...
La "Sonoma Chicken Salad" 6 Aug 2013 | 03:30 pm
Librement inspirée des recettes de salade que l'on trouve chez "Whole Foods Market" à New York, je vous propose la "Sonoma Chicken Salad". Du croquant, du moelleux, des fruits secs et frais, des petit...
La Pizza Blanche (version pâte sur poolish) 31 Jul 2013 | 07:22 pm
Voici la deuxième version que je vous gardais pour ce weekend. Je vous mets aujourd'hui la pâte préparée à partir d'une poolish. Kezako? C'est une préparation pré-fermentée à base d'eau et de farine, ...
La Pizza Maison 30 Jul 2013 | 01:38 pm
Voici une recette simple de pizza "maison". Vous pourrez y mettre ce que voulez. Ici j'ai fait simple: des oignons, du jambon, de la mozzarella, des olives, une sauce tomate... La seule chose qu'il vo...
Ma Sélection des recettes de l'été ! 27 Jul 2013 | 02:03 am
Voici une petite sélection des recettes qui vont bien avec la chaleur ambiante de l'été ! 1-Le Fraisier 2-Le Gaspacho 3-Les "Onion Rings" 1 2 3 4-Les Ribs de Porc sauce Barbecue 5-Le Salmorejo ....
Les recettes sucrées du Maghreb du blog ! 25 Jul 2013 | 06:24 pm
Voici une sélection des recettes sucrées de mon blog qui viennent du Maghreb. Tout cela me redonne l'eau à la bouche ! Cliquez sur le nom pour un accès direct ! 1-Les Zlabias 2...
Les Macarons "Cornes de Gazelles" 24 Jul 2013 | 04:25 pm
La dernière fois que je suis allé au Maroc, il y a deux mois, ma bonne amie Touria m'a fait goûter ces petits macarons fourrés à la corne de gazelle, achetés dans une pâtisserie réputée de Rabat, en v...
