Blogspot - noplainvanillakitchen.blogspot.com - (no) plain Vanilla Kitchen
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Latest News:
Quinoa in den Medien - ein Abriss 27 Aug 2013 | 09:42 am
Im Januar hatte ich angekündigt, im Rahmen meines Quinoa-Projektes nicht nur Rezepte vorzustellen, sondern auch ein Augenmerk darauf zu legen, was in den Medien im Quinoa-Jahr 2013 geschrieben wird, u...
Mein Quinoa-Jahr 2013: August-Rezept 25 Aug 2013 | 09:24 am
Zeit für das monatliche Quinoa-Rezept. Die Monate des Jahres 2013 rennen nach meinem Empfinden nur so vorbei, während ich immer mehr spannende Rezepte mit Quinoa ansammle. Besonders drastisch ist das ...
Fleisch für den Flexitarier: Rinderfilet mit Rotweinzwiebeln 23 Aug 2013 | 10:28 am
Nachdem der Sport-Ernährungsberater mir ans Herz gelegt hat, doch ab und zu ein Stück Fleisch oder Fisch zu Essen, da ich wie praktisch jede Frau unter latentem Eisenmangel leide, gibt's heute ausnahm...
Karierte "Quiche Caprese" 20 Aug 2013 | 11:51 am
Es kann kein Zufall sein, dass die Farben der bekannten Caprese-Kombination, also grün (Basilikum), weiss (Mozzarella) und rot (Tomaten) genau mit denen der italienischen Landesflagge übereinstimmen! ...
Purismus mit Gemüse 17 Aug 2013 | 05:12 pm
Als ich bei Arne (Vegetarian Diaries) den Titel eines Blogbeitrages namens "Röstkartoffeln mit Aubergine, Tomaten und roten Zwiebeln" gelesen hatte, war die Sache für mich klar: das MUSS nachgemacht w...
Buttermilchbrötchen 15 Aug 2013 | 06:06 pm
Nun mal wieder zu einem Thema, das hier schon eine Weile nicht mehr behandelt wurde: Brot bzw. Brötchen backen. Da ich in Bezug auf Kohlenhydratquellen gerne variiere und Hülsenfrüchte (speziell Linse...
Gesundheitsfrühstück: Birchermüsli 12 Aug 2013 | 05:27 pm
In meiner neulich durchgeführten Umfrage habt ihr euch mehrheitlich Beiträge zum Thema "gesunde Ernährung" gewünscht. Dazu hab ich noch ein Ass im Ärmel, und es wird höchste Zeit, es auszuspielen. Das...
Auf Trendfindung in München: Frozen Joghurt 8 Aug 2013 | 12:26 am
Die letzten Tage habe ich in München verbracht, meiner alten Heimat zu Studientagen. Und dort gab es auch auch einen kulinarischen Trend zu entdecken, der hier in Zürich entweder noch nicht angekommen...
Melone - gefüllt und überbacken 3 Aug 2013 | 11:32 am
"Einfach mal mit Schafskäse überbacken" ... den Satz las ich in einer Zeitschrift in einem Artikel mit der Überschrift "10 Dinge, die Sie über Melonen wissen sollten". Der Kommentar zu dem Überbacken ...
Durch einen netten Zufall entdeckt: Melonen-Gurken-Salat 31 Jul 2013 | 09:20 am
Das wohl schönste Kochbuch, das mir aus der Bibliothek je untergekommen ist, nennt sich die "Salatwerkstatt" von Claus Meyer (als ich den Apfel-Topinambur-Salat mit Roquefortdressing nachgemacht habe,...
