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Latest News:
Polpa di anguria ghiacciata 15 Aug 2013 | 02:24 pm
Oggi, Ferragosto, è giornata di relax. E cosa c'è di meglio per rilassarsi e rinfrescarsi se non sorseggiare della polpa di anguria ghiacciata? Gli ingredienti per 4 coppe o bicchieri sono: - 500g ...
Gelato ai lamponi e alle more 7 Aug 2013 | 11:34 pm
In questa sera di fine estate cosa c'è di meglio di un buon gelato ai lamponi e alle more? Per la ricetta mi sono ispirata a un dolce pubblicato su "La Cucina Italiana" di agosto 2011. Gli ingredien...
Pizza ad alta idratazione 31 Jul 2013 | 12:49 am
Dopo aver letto innumerevoli volte dell'esistenza dell'impasto della pizza con un'elevata idratazione, mi sono decisa a fare una ricerca su internet e mi sono imbattuta nel blog Ammodomio. Sono rimas...
Melanzane grigliate con caprino, pesche e peperoni 25 Jul 2013 | 10:43 pm
Per la serie "Le ricette che piacciono a Roberto ma che io non mangio perché c'è il formaggio", ecco a voi le melanzane grigliate con caprino, pesche e peperoni. Gli ingredienti sono: - 1 melanzana ...
Tagliata con pomodorini e patate fritte in olio freddo 20 Jul 2013 | 11:01 pm
Da un po' di tempo Real Time ha iniziato a proporre una nuova trasmissione, Nigelissima, con Nigella Lawson. Sebbene conoscessi già da un po' la super cuoca britannica, sono rimasta un po' perplessa ...
Il panda bread 16 Jul 2013 | 10:48 pm
Il panda gigante è, nell'immaginario comune, un animale altamente "puccioso". Non ne ho mai conosciuto uno vivo e vegeto, ma l'ho sempre visto raffigurato come quieto e coccoloso. Sarà per questo ch...
Grissini di sfoglia con salame, salsa allo yogurt e cetriolo e verdure 11 Jul 2013 | 11:55 pm
Veloce come il vento vi lascio una ricetta per leggere il cui titolo occorre più tempo che per prepararla: i grissini di sfoglia con salame e salsa allo yogurt e cetriolo. Gli ingredienti per i griss...
Calamari ripieni di riso nero 30 Jun 2013 | 10:05 pm
In questo pomeriggio di puro relax vi propongo una ricetta che è stata un vero e proprio esperimento: i calamari ripieni di riso nero. Gli ingredienti per 2 persone sono: - 100g di riso nero - 2 ca...
Riso Basmati con verdure 27 Jun 2013 | 09:47 pm
Qualche anno fa ho visto su Real Time una trasmissione di cucina, di cui non mi ricordo assolutamente il nome, ma di cui mi aveva colpito una ricetta: il riso Basmati con verdure. Non so se la ricett...
Torta con nocciole e cioccolato 20 Jun 2013 | 12:05 am
Questa ricetta mi è stata passata da Daniela, la sorella di Roberto; si tratta di una torta molto semplice da preparare e particolarmente golosa: la torta con nocciole e cioccolato. Gli ingredienti p...
