Blogspot - papagheorghiu.blogspot.com - La Papa Gheorghiu
General Information:
Latest News:
Specialitate din insula Kos: Piept de pui în sos de vin roşu 26 Jul 2013 | 10:18 am
Aeara intr-o taverna am mancat o specialitate greceasca din Insula Kos. Un preparat nu prea aratos dar foarte gustos. Ingrediente: Un piept de pui dezosat, 2 morcoviori taiati rondele, o jumatate ....
Semifreddo cu capsuni si zmeura 26 Jul 2013 | 12:01 am
Ingrediente: O cutiuta de frisca lichida 250-300 ml., 200 gr. lapte condensat, 2 galbenusuri batute spuma cu 3 lingurite de zahar brun, 150 gr. zmeura, 150 gr. capsuni, ceva zeamil pt. ingrosare sau...
Cafeaua "Marghiloman" pentru ora 17 27 Mar 2013 | 09:26 pm
Se spune că Alexandru Marghiloman (1854-1925), om politic, jurist, lider conservator şi unul dintre cei mai mari moşieri ai ţării, era un mare băutor de cafea. Într-o zi, când se afla la vânătoare, a ...
Tocana macelarului din coada de vita-Coda allaq Vaccinara 14 Feb 2013 | 12:53 am
Tocana macelarului (vaccinaro - taietor de vaci). Traditia spune ca macelarul se alege cu al cincilea sfert (incluzand coada, burta, rinichii, inima,si alte bunatati demne de o Zahana.).secretul acest...
Strudel vienez cu crema de branza 11 Feb 2013 | 01:13 pm
Acest strudel cu crema de branza se face cu aluat de patiserie, umplut cu branza de vaci si smantana. Aceasta reteta este o influenta ungureasca in bucataria imperiului. De obicei este umplut cu sta...
Sfaturi pentru Gospodine,Gospodini si nu numai 11 Feb 2013 | 12:50 pm
Sfaturi utile in bucatarie Amesteci maioneza cu usturoi pisat si vei avea astfel un sos excelent pentru rasol, carne de vita, cartofi prajiti sau friptura de porc. Cureti mai usor cartofii fierti in ...
Cupcakes de Craciun 14 Dec 2012 | 11:29 am
Ingrediente: 1 pahar de iaurt de 200 gr.,2 linguri de faina, 2 linguri de zahar 1 lingura de ulei de masline,, 1/2 plic de drojdie, 3 oua, 1 pachet de zahar vanilat, Pentru glazura: 100 gr. unt moal...
Gazpacho de capsuni si pepene verde: 24 Aug 2012 | 03:52 pm
Ingrediente: 300 gr. de capsuni,1 felie de pepene verde, sucul de la 2 lamai, 2 linguri de otet balsamic, 2 linguri de zahar pudra, 2 linguri de gheata zdrobita, menta Mod de preparare: Se spala si...
Tarta PapaGheorghiu cu mere si scortisoara 6 Aug 2012 | 03:02 pm
Ingrediente: Pentru o foaie cu diametrul de 26 cm: 250 gr. faina, 100 gr. unt, un varf de cutit de sare, 30 gr. de zahar, 1 ou, apa foarte rece. Pentru umplutura: 1 kg de mere, 1 lingurita scortisoar...
Ciorba de inspiratie africana a la PapaGheorghiu 5 Aug 2012 | 11:55 pm
Ingrediente: 1 kg. de rosii, 1 catel de usturoi, 1 ceapa, 1/2 buchet coriandru tocat, 1 lingura de pasta de tomate, 400 gr. carne de miel de pe gat 1/2 buchet menta, un varf de cutit de Ras el hanout...
