Chief-povar - chief-povar.ru
General Information:
Latest News:
Торт Киевский 19 Jul 2013 | 06:31 pm
Яичные белки взбить в пышную пену, добавить сахарную пудру, мелко дробленые ядра орехов, муку, ванилин, перемешать, разделить тесто на 3 части. Испечь 3 коржа по 1,5 часа на выстланном пергаментной ....
Голец запеченный в вине со сметаной 19 Jul 2013 | 06:29 pm
Подготовленную тушку рыбы (желательно крупную) промыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри солью, выложить на сковороду или на маленький противень, смазанный жиром, сверху залить растопленным маслом...
Пирог из спагетти и цветной капусты 19 Jul 2013 | 06:26 pm
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 3 мин. Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть. Яйца смешать с молоком, посолить, заправить черным и красным перцем, соедин....
Кабачки консервированные 19 Jul 2013 | 06:20 pm
На литровую банку: кабачки, зонтики укропа,листья и черешки сельдерея, 1 лавровый лист,1 шт. гвоздики, 1 горошина душистого перца,3-5 горошин черного перца. Для заливки: 1 л воды, 1 столовая ложка со...
Картофельные пирожки с грибами 1 Jun 2013 | 01:16 pm
Приготовить грибной фарш: сухие грибы промыть, сварить в небольшом количестве воды, мелко изрубить и поджарить на масле. Отдельно пожарить мелко нарезанный лук, смешать с грибами, посолив и поперчив. ...
Компот из яблок и груш 1 Jun 2013 | 01:13 pm
Очищенные яблоки разрезать, каждое на 6-8 долек и удалить из них сердцевину. Чтобы яблоки не потемнели, положите их перед варкой в холодную воду, подкисленную лимонной кислотой. В кастрюлю всыпать са...
Помидоры фаршированные солеными грибами 1 Jun 2013 | 01:06 pm
6 помидоров, 3 вареных картофелины, луковица, 100 г соленых грибов, 1 огурец, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени, специи по вкусу. Помидоры помыть, острым ножом сделать надрезы так, чтобы получи...
Говядина в луковом соусе 1 Jun 2013 | 01:01 pm
500 г говядины, 1 л воды, 2-3 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1ст. ложка томатной пасты, 5 картофелин, 1 ст. ложка толченых сухарей, 1 ломтик сыра, зелень петрушки, соль. ...
Манты по-узбекски 17 May 2013 | 05:20 pm
Готовят пельменное тесто, которое выдерживают 15 мин для набухания, накрыв влажной салфеткой или чашкой. Затем тесто раскатывают в тонкий пласт, из которого нарезают квадратики 10х10 см. На каждый из ...
Ромштекс 17 May 2013 | 05:17 pm
Мякоть говядины (филейная часть, огузок, кострец) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать поперек волокон порционными кусками размером с ладонь, толщиной 1 см, слегка отбить и обсушить салфеткой или ...
