Contra as fumigacións de flufenoxuron 5 Jun 2012 | 06:11 am

Cada vez me parece máis importante preocuparse polo que comemos, coñecer realmente de onde ven cada producto que consumimos, me parece un exercicio necesario e imprescindible. Por iso cada vez me inte...

Kazimierz Nowak 4 Jun 2012 | 12:44 am

Como viajera,  no puedo dejar escapar la ocasión de hablar de este hombre: viajero, aventurero, relegado al olvido, pero increible. Kazimienz Nowak. Nowak fue un periodista polaco que en el año 1931 ...

Paseando entre panes 3 Jan 2012 | 01:23 pm

Llegó el invierno 27 Dec 2011 | 01:10 pm

El frío ya está aquí, ya no quedan hojas en los castaños, los colores ocres se han ido…. … y con ellos, las tardías setas de este año. Pero aún podemos disfrutar de videos como este (vía Basollua) F...

La señora Joaquina 26 Dec 2011 | 09:19 am

«bajo el cielo azul, bajo el sol ardiente, bajo esa mirada, del señor del cielo…« En la televisión no paraba de sonar ‘el delito‘ de Alicia Delgado, famosa cantante peruana que acababa de morir asesi...

Cocendo o pan 20 Dec 2011 | 11:42 am

Estos días que estoy de limpieza por el blog, me ha hecho mucha ilusión oír de nuevo a mi madre, hablando de pan: Para escuchar más, pásense por la sección de antropología.

Somos lo que comemos, pero ¿sabemos lo que comemos? 7 Dec 2011 | 09:27 am

Manolo, labrego lucense, nos contaba no hace mucho, entre la resignación y el malestar,  que no podía mantener sus vacas solo con los pastos, abundantes en la zona, porque desde hace tiempo ya, las va...

A lingua que sabe a pan 23 Nov 2011 | 01:50 pm

Estupendo o video do CIP Virxe da Saleta, en homenaxe á lingua e ó pan de CEA. Gran traballo! A Lingua sabe a Pan from cpivirxedasaleta on Vimeo.

Feliz cumpleaños 21 Nov 2011 | 02:22 pm

Mi masa madre, ha cumplido un año: Y para celebrarlo, le he hecho el mejor regalo posible, un curso de panes con Iban Yarza. Simplemente, imprescindible (no dejéis de daros el lujo de asistir a uno d...

Xornadas Micogastronómicas en Lugo 8 Nov 2011 | 12:05 pm

Y siguiendo con el tema de las setas. A pesar de que no haya muchas, no nos podemos resistir a seguir pensando en ellas y en la mejor manera de comerlas, asi que al que le pueda interesar, este fin de...