Cuisine-arabe - cuisine-arabe.com - Recettes de cuisine marocaine en arabe - وصفات الطبخ المغربي والحلويات المغربية
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Crêpe nature et choco (baghrir) 1 Aug 2013 | 06:36 pm
Ingrédients : 2 bols de farine (fino) 2 sachets de levure chimique 1 c-à-s de levure de boulanger 1 œuf Sel Eau tiède (la quantité qu'il faut pour avoir une pâte un peu liquide) Cacao en poudre Prépar...
Sellou (Sfouf ou Zmita) Spéciale Ramadan 16 May 2013 | 03:29 pm
Ingrédients : 1 kg de farine fine 250 g d'amandes émondées et frites dans 1/4 de litre d'huile d'arachide 500 g de graines de sésame grillées 1 cuillerée à soupe rase d'anis pilé 100 g de beurre 2 cui...
Soupe casablancaise (Harira Bidaouia) - recette spéciale Ramadan 15 May 2013 | 07:40 pm
Ingrédients : 2 l d'eau 250 g de viande coupée en dés (agneau, veau..) 1 coeur de céleri finement haché 1 bouquet de coriandre haché 1 bouquet de persil plat haché 1 bol de pois chiche trempé la veill...
Jus de Glace et Lait 23 Apr 2013 | 03:20 pm
Ingrédients : 600 cl de lait 200 gr de glace chocolat 100 gr miel 100 gr de créme fraîche Préparation : Dans un mixeur électrique mettre un peu de lait, la créme fraîche, la glace de chocolat, bien mé...
Glace à la fraise 23 Apr 2013 | 03:18 pm
Ingrédients : Pour un litre de glace 500 g de fraises mûres, tendres et très parfumées, équeutées 12 cl de lait entier 200 g de crème épaisse 150 g de sucre 3 jaunes d'oeufs Préparation : Faites chauf...
Confiture au melon 23 Apr 2013 | 03:14 pm
Ingrédients : 8 melons bien mûrs 1 kg de sucre semoule. Préparation : Ôter la peau des melons puis couper grossièrement la chair. La mettre dans un faitout de 8 litres minimum. Verser tout de suite le...
Jus de carottes pommes et concombre 23 Apr 2013 | 03:11 pm
Ingrédients : 7 carottes coupées en morceaux 2 pommes 1 concombre épluché Préparation : Mettez tous les fruits et légumes dans la centrifugeuse, mixez bien le tout et servez immédiatement - Boissons ...
Tajine Qamama 10 Apr 2013 | 03:22 pm
Ingrédients : 1kg d'agneau coupé dans le gigot 1 oignon émincé 1kg d'oignons coupés en tranches régulières 3 tomates pelées et coupées en tranche régulières 5 cl d'huile de table 1/2 càc de poivre 1/2...
h'ssoua de belboula au poisson 14 Nov 2012 | 04:45 pm
Ingrédients : 150g de semoule d'orge moyenne 400g de poisson blanc coupé en morceaux 1 bouquet de persil et de coriandre 1 branche de céléri 2 feuilles de laurier 8cl d'huile d'olive 1 oignoon râpé 2 ...
Couscous Seffa 9 Nov 2012 | 04:20 pm
Ingrédients 500 g de semoule fine 250 g de raisins secs 1 citron 300 g d'amandes émondées 10 cl d'eau de fleur d'oranger 1 c. à s. de cannelle en poudre 80 g de sucre en poudre sucre glace 80 g de beu...
