Jeroenmeusdagelijksekost - jeroenmeusdagelijksekost.com - Ons Gezond Kookboek
General Information:
Latest News:
Aardappelsalade 30 May 2012 | 05:07 pm
Makkelijke aardappelsalade van Jeroen Meus met zure room, verse tuinkruiden, sjalot en appel. Gebruik indien mogelijk nieuwe aardappelen, zodat je ze niet moet schillen zoals Jeroen dat doet: er zit ...
Vissaus maken 16 May 2012 | 05:47 pm
Snel een makkelijke vissaus maken met het braadvocht van vis uit de oven of uit de pan, met room, boter en opgefrist met vers citroensap en kervelblaadjes. Jeroen maakt hier een variant op de meunièr...
Vis in de oven 16 May 2012 | 05:10 pm
Makkelijker en sneller kan niet: vis kruiden met peper en zout, afdekken met aluminiumfolie en de vis laten garen in de oven. Van het braadvocht kan je snel een lekkere vissaus maken terwijl de vis w...
Erwtenpuree 16 May 2012 | 04:38 pm
Maak lekkere erwtenpuree met verse doperwten - in mei begint het erwtenseizoen - of gebruik erwtjes uit de diepvries. Jeroen pureert de aardappelen apart in een pot. Voor groenere aardappelpuree pure...
Vleessalade 12 May 2012 | 11:01 pm
Lekkere zelfgemaakte vleessalade met gekookte ham, zure ajuintjes en augurkjes, hard gekookte eieren en zelfgemaakte mosterdmayonaise. Read more »
Brusselse wafels 10 May 2012 | 04:22 pm
Lekker smullen van krokante, luchtige Brusselse wafels met een toef slagroom en afgewerkt met poedersuiker volgens dit altijd lukkend recept om wafels te bakken. Read more »
Salsa saus 9 May 2012 | 07:29 pm
Lekker salsa recept om een snelle paprika salsa saus te maken: ideaal fris om te serveren bij gebakken vis. Zoete puntpaprika is volgens Jeroen Meus de enige paprika die je niet moet schillen. Ik wis...
Vis bakken 9 May 2012 | 06:58 pm
Snel en makkelijk vis bakken zoals een zeebaars visfilet op eigen, krokant gebakken vel. Jeroen bakt de vis op het vel zonder het vel in te snijden, waardoor de vis wil opkrullen tijdens het bakken. ...
Peterseliepuree 9 May 2012 | 06:05 pm
Lekker recept voor peterseliepuree of aardappelpuree met peterselie, volle melk, eierdooier, eventueel meer tuinkruiden en een klontje boter. Voor puree gebruik je zogenaamde loskokende, bloemige of ...
Asperges met zalm 8 May 2012 | 08:35 pm
Lekker makkelijk recept voor witte asperges klaar te maken, geserveerd met een snede gerookte zalm en een pittige hollandaisesaus. Voor de saus goed te kunnen roeren zonder aan te laten branden neem ...
