Jokaja - jokaja.hu - Jó kaja
General Information:
Latest News:
Sült oldalas Hasselback burgonyával 10 Aug 2013 | 11:31 am
A hőség enyhülésével, egy jó ebéd elkészítésének erejéig ismét be lehet merészkedni a konyhába a hőguta veszélye nélkül. 1 – 1,5 kg oldalas 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kö...
Áfonyadzsem 1 Aug 2013 | 01:08 pm
80 dkg áfonya 15 dkg cukor fél zacskó zselésítő 3:1 1 citrom Az áfonyát megmossuk és eltávolítjuk a rajta maradt szárakat, levéldarabokat. A citromot alaposan megmossuk és krumplihámozóval csíkoka...
Kókusztejes áfonya-ribizli leves 24 Jul 2013 | 01:08 pm
1 doboz kókusztej (4 dl) vanília cukor ízlés szerint kb. 25 dkg gyümölcs szükség szerint víz (tej) A kókusztej konzervet a hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megtisztítjuk és felhasználásig a hűtőbe ...
Krémszív Valentin napra 13 Feb 2013 | 05:21 pm
40 dkg mascarpone 10 – 15 dkg cukor 2 dl tejszín 1 rúd vanília kikapart magja vagy 1 tk vanília kivonat 1 tk reszelt citromhéj a mártáshoz: 1 csomag fagyasztott málna cukor ízlés szerint kevés málnali...
Gránátalmás ananászsaláta 4 Jan 2013 | 02:19 pm
1 db ananász 1 db gránátalma 1 evőkanál vaníliakivonat ízlés szerint méz vagy cukor tejszínhab (elmaradhat) Keressünk jó érett ananászt. Segít a gyümölcs színe: minél sárgásabb, annál érettebb. Levágj...
Málnás gesztenyetorta 23 Dec 2012 | 01:53 pm
20 dkg zabpelyhes keksz 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor a gesztenyekrémhez: 50 dkg gesztenyepüré (Maroni Fehérarany – ha kell reklámozni) 2+2 dl habtejszín 1 csomag instant zselatin a málnazseléhez: 50...
Parmezános keksz 21 Dec 2012 | 01:57 pm
20 dkg parmezán 10 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg keményítő szerecsendió virág esetleg só és tejföl A sajtot finomra reszeljük. A szobahőmérsékletű vajjal és a többi hozzávalóval tésztává gyúrjuk. Kóstol...
Rakott padlizsán húsgombóccal 19 Dec 2012 | 01:58 pm
2-3 kisebb padlizsán 60 dkg érett paradicsom 2 kisebb hagyma olaj só bors bazsalikom oregano babérlevél húsgombócok A paradicsomot pár pillanatra forró vízbe mártva, majd lehűtve meghámozzuk és kockár...
Áfonyás mascarponekrém 17 Dec 2012 | 01:56 pm
0,5 kg mascarpone 2 dl tejszín 1 rúd vanília 5-10 dkg cukor 30 dkg áfonya (vagy más bogyós gyümölcs) A mascarponét habverővel könnyűre keverjük a tejszínnel. Hozzáadjuk a cukrot és a vanília kikapart ...
Húsgombócok kaprimártással 14 Dec 2012 | 01:58 pm
50 dkg darált disznóhús 3-4 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás kevés húsleves vagy víz 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt kömény majoranna (kukorica)liszt olaj a mártáshoz: 1 nagy doboz te...
