Lacucinadicalycanthus - lacucinadicalycanthus.net - la cucina di calycanthus
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Latest News:
on the air, on the road 5 Aug 2013 | 06:55 pm
Ci siamo. Le valigie chiuse sono davanti alla porta, moltiplicate inspiegabilmente da un esserino piccolo piccolo lungo appena un mese e poco più, che comporta però (per la gioia del suo papà!!) uno s...
un gazpacho rosa per Anna (n° 19) 11 Jul 2013 | 03:56 pm
Ci sono, si dice, compleanni che contano più di altri, che pesano o che profumano, che misurano le distanze, che segnano traguardi, soglie o attese. Ci sono compleanni che si festeggiano per non dispe...
gazpacho n° 18 al lampone 27 Jun 2013 | 09:12 pm
A fidarsi del calendario, la stagione, per noi, sarebbe quella dei gazpachos. Una sorta di spritz poco più denso e poco meno alcolico! ma comunque forte, arancione e freddissimo. E invece non c’è ver...
slurp! 19 Jun 2013 | 08:46 pm
Eccolo dunque, fresco fresco (è il caso di dirlo) e da domani in libreria. Slurp!, titolo molto pop, che vuol dire 30 ricette di gelati e gelatini tra ghiaccioli, stecchi di crema, gelati biscotti ed ...
Gelatini variegati alla fragola, quasi Piper 18 Jun 2013 | 04:05 pm
Fa caldo e siamo in attesa. Il forno è diventato una specie di ripostiglio, anche i fuochi latitano e mangiamo freddo. Son giorni strani in cui guardiamo alla luna (che la prossima sia quella buona p...
crostata con fragole e rabarbaro 11 Jun 2013 | 02:56 pm
Classico è un classico, persino in una stagione strampalata come questa. Il problema semmai è reperire il rabarbaro che saltellando da nord a sud, da sud a nord rimane, per i nostri pollici assai neri...
ritratti alimentari n°25. Federica e le fragole 4 Jun 2013 | 03:11 pm
Inutile ripeterlo, la stagione è stata quella che è stata e, saltata a piedi pari la primavera, siamo in attesa di capire se avremo diritto almeno all’estate. In tutto questo la frutta ha vissuto pu...
santelmo, postre misterioso 29 May 2013 | 03:55 pm
Quante cose possono entrare in una valigia? Calzini, libri, macchina fotografica, un maglioncino che la stagione non si decide, e poi qualcosa per la pioggia che in Galizia è acqua quasi tutti i giorn...
conijo en escabeche (a memoria…) 27 May 2013 | 01:48 pm
Le ricette seguono strade tutte loro: a volte dritte come autostrade (per mano di libri, ma anche di amiche precisissime in memoria, dosi e maniere) a volte intricate come sentieri nel bosco con imman...
gli gnocchi di farina cotta di Elvira 23 May 2013 | 01:07 pm
Ci son cose che rimangono in mente affondate dentro a un cassetto mezzo aperto e mezzo chiuso, e mentre la stagione ristagna diventan buone e persino urgenti all’improvviso. Così una mattina ti svegli...
