Madabc - madabc.dk
General Information:
Latest News:
Pizza med hytteost og skinke 25 Jul 2013 | 11:55 pm
Bund: hvedemel gær vand ½ tsk salt Fyld: hytteost, max. 4% cremefraiche 9% 2 spsk hvedemel 2 spsk olie salt og peber skinke, max. 4% 1 stor porre hvidløg efter smag, presset * Gå i gang...
Pizza mama lucia 25 Jul 2013 | 11:47 pm
Dej: 550 g hvedemel 15 g gær 3 tsk salt 4 dl lunkent vand 1 spsk olivenolie 2 tsk sukker Fyld: 300 g hakket oksekød 1 stortløg 8 fed hvidløg 4 store tomater 250 g kogt broccoli 250 g revet parmesa...
Pizza ladière 25 Jul 2013 | 11:37 pm
1 kg løg i strimler 4 fed hakkede hvidløg 2 spsk olivenolie 300 g brøddej 75 g ansjosfileter 75 g små sorte nicoise oliven * Tænd ovnen på 200°C. Varm olien i en stor gryde, tilsæt løg og hvidløg...
Pizza Kebab med salat 25 Jul 2013 | 11:27 pm
Dej: 1 portion pizzadej - grundopskrift Fyld: Tomatsauce Mozzarellaost Kebab-kød evt. en rest fra culottesteg e.l. Pepperoni Salat: Iceberg salat - snittet Tomatskiver Agurkeskiver Rå løg i sk...
Pizza Glutenfri 25 Jul 2013 | 11:21 pm
4 dl vand (lunken) 4 spsk olie 1/2 tsk salt 50 g gær (gerne tørgær) 500 g Semper glutenfri mix * Bland alt sammen, brug helst køkkenmixer for at få en jævn fin dej. Lad hæve i ca. 45 min. på ...
Pizza frutti di mare 25 Jul 2013 | 11:18 pm
(med skaldyr) 1 portion pizza-dej Fyld: 1/2 kg friske blåmuslinger (12-15 stk) 250 g små friske blæksprutter (evt. frosne, optøede) 250 g pillede rejer 1 kg modne tomater (evt. fra dåse) salt og p...
Pizza Fiesole 25 Jul 2013 | 11:08 pm
1 portion pizza-dej Fyld: 8-10 modne tomater 200 g kogt skinke 400 g artiskokhjerter 1 spsk friskhakket basilikum eller 1 tsk tørret 150-200 g ost (mozzarella eller bel paese) 3-4 spsk olivenol...
Pizza Dolce 25 Jul 2013 | 10:28 pm
3 æg 150 g sukker 50 g smør 200 g hvedemel 1/2 brev bagepulver 20 g gær 4 spsk olivenolie 1/8 l mælk 1/2 tsk finthakket appelsinskal salt smør til bagepapir 2-3 spsk rasp flormelis * Æggene dele...
Pizza con funghi 25 Jul 2013 | 10:21 pm
Dej 25 g gær 1 1/2 dl vand 2 spsk olivenolie 1 knsp. salt 250-300 g pizzamel Fyld: 400 g champignoner 300 g tomater oregano basilikum 12-14 oliven i skiver 200 g revet ost, fx. grana eller parmesa...
Pizza capricciosa 25 Jul 2013 | 10:15 pm
1 portion pizzadej Fyld: 2 Løg 3 spsk Olivenolie 2 Peberfrugter 100 g Mozzarella 4 Æg Sauce: 1 Løg 100 g Bacon 1 Gulerod 2 spsk Olivenolie 3 spsk Hvedemel 750 g Solmodne tomater 2 dl Vegetabil...
