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「かえる食堂 蓮」で100%ベジタブルな美人カレーからのミックスグリル！！ 27 Aug 2013 | 12:06 pm
今日のゆるベジ★美人プレートは、トマトと豆腐そぼろのキーマカレー＆じゃがいもの豆乳ポタージュです。 このカレー、油から素材まで動物性食品を使ってないカレーです。そうは言ってもボリューム満点でお腹一杯になりました。 昔、ダイエットして10kg痩せた時は、ドゥニヤのカレーとかえる食堂蓮のゆるべじプレートばっかり食べてたなぁ。 さて、下は、そのうち新メニューで出すらしい”ミックスグリル定食”だ.....
２ヶ月ぶりの「ドゥニヤ」で北インド風 長ネギのカレー。 26 Aug 2013 | 06:47 pm
お久しぶり。６月末で三澤氏がドゥニヤを卒業して、初めての来店。とりあえず看板メニューである北インド風チキンカレーをベースにした長ネギカレーから再スタート。 ドゥニヤは、僕のスパイスカレーの原点というか、ベンチマーク的カレー。今日も変わらぬ味を提供してくれた。 辛さを＋３にしたけど、ゴクゴク飲める。やっぱりこの夏で辛さ耐性は上がっとるばい。でも途中から汗は出て来たけど。 満杯のスタンプカードで...
久しぶりの「イチカバチカ」でランチ。”タラのフライと・・・・” 26 Aug 2013 | 01:14 pm
あっち方面に行く用事があったので、久しぶりにイチカバチカでランチ。 ”タラのフライのタルタルソースに、ラタトゥイユ、鶏とオクラの梅和え、それとオムレツ、そしてサラダ”のプレート。名前、長っ。それにしても、珍しいね、魚ちゃん。 ここでの営業も11月末くらいまで。12月は千早に移転作業。そして１月上旬から千早でイチカバチカのセカンドシーズンが始まります。 「公園＝PARK」をテーマにしたお...
「侍.うどん」の侍と「四川料理 巴蜀」の侍。 25 Aug 2013 | 07:39 pm
「侍.うどん」の相馬店主が先日「四川料理 巴蜀」へ行ったが、日曜日の昼で営業休みだったとのこと。それで、夜の巴蜀に一緒に行こうという話になり引率したw てかそんなことを知った巴蜀のオギノ店主はすぐに「侍.うどん」へ食べに行ったらしい。さすがオギノ店主動きが早い上に律儀な男だ。 だからこの二人が会うのは今日が２度目ということ。 とりあえず、お腹空いた。巴蜀を存分に味わおう。まずはパリパリ手羽先...
蔦の絡まる「アトリエてらた」で”ヤッホーカレー”。昼間は初めてでした。 25 Aug 2013 | 02:14 pm
毎度遅めのランチタイム。まずは”ヤッホーカレー”を頂いて、今回は取材ってことでガッツリお話をお聞きしました。 いやぁ～、いいね。美味しいカレー、そしてなんか人情味のある話。やっぱりね、人ありき、ですよね。そんな話で美和さんと盛り上がりました。 いろんな人が集まるんだろうなぁ。勝手なイメージですが、芸術系の人、飲食業者の人、服飾関係の人、学生さん、音楽関係者。。。。。深夜に来たら、なんか濃い～～...
「らぁめん429」からの「バアルMimatsu」で”八ちゃん堂”たこ焼きとか。 25 Aug 2013 | 06:39 am
まずは「らぁめんシフク(429)」で腹ごしらえ。 ”塩らぁめん”と”鶏白湯らぁめん”を注文。本当は今日はまだ食べてない”中華そば”を食べる予定だったけど、いつのまにかこれを食券機で買っていた（笑）。 気づいたのはラーメンが出来あがる寸前（泣）。。。。中華そばは次回やな。 今日も鶏スープと自家製麺、美味しゅうございました！！ 店名：らぁめん シフク（４２９） [ 食べログ ] 住所：福岡市博...
あさだ荘巡礼「かもめ食堂」のキーマカレーから「クリコット」でコーヒー。 24 Aug 2013 | 12:49 pm
「かもめ食堂」の”キーマ風カレー”です。この他に定番では”The スパイシーカレー”もあります。土日は”かもめご飯”という地野菜の定食もあります。 今日もオサレな女性客で賑わってましたので写真は控えめに。カレー本の件は、平日の午後遅めにゆっくり話を聞きに行こう。スパイスも自分でブレンドして焙煎して凝ったカレーを出されているので、面白いカレー話が聞けそう。 店名： かもめ食堂 [ 食べログ ...
「美松コーヒー 香椎店」でカフェの楽しみ方を算数で考える。 23 Aug 2013 | 07:10 pm
今夜は香椎店。ケンゴ店長に会いに来た。いつもの常連客さんもいる。千早店のデイタイムをあがったアツシ店長（下写真）も帰りにこっちに寄ってサポートしている。ここに来るとカフェは”箱”じゃなく”人”やなぁって感じるのよね。これを式に表すと「人＞料理＞箱」。つくづくそう感じる今日この頃。普遍的な答えでなく、僕のカフェの楽しみ方の価値観に限ったことだけどね。 今月10日にOPENした千早店はオリーブオイル...
志免町「ガウチョ」の美味しいカレー。そしてコメダ珈琲店OPEN間近なのね。 23 Aug 2013 | 01:34 pm
午後３時過ぎ。遅めのランチ。というか、最近はこの時間のお昼ご飯が多いね。 宇美川河畔にある「Cafe ガウチョ」。カレーがメインのカフェ、、、カフェやん。そう、カフェなのに、女性オーナーの田畑さんから、「みんな、カフェに何を目的で行くんですかね～。あたし、あんまりカフェに行かないから分からない～ｗ」と素朴な質問をされた（笑） そんなそんな素朴なママさんが作った野菜が溶け込んだ優しいけどピリリと...
大橋「ハグルカフェ」にカレー取材に行って、激旨ハヤシライス！！ 22 Aug 2013 | 06:40 pm
久しぶりに秋山オーナーといろいろお話。カレーのことや他のカレー屋さんやカフェのこと。 ということで、カレーを食べたいとこやけど、下のメニュー看板に書いてあった”牛肉ときのこのハヤシライス”が気になってしょうがない。 「カレーはいつも食べてるし、写真は昼間にまた撮るので、今日はハヤシライスを！！」 夜のメニューですね。 いつも、どれも、きれいな盛りつけですね。 うまーーーーっ！！ これは...
