Mevashelet - mevashelet.com - פשוט מבשלת
General Information:
Latest News:
לקט מתכונים לראש השנה 2013 27 Aug 2013 | 02:16 pm
ראש השנה מגיע מוקדם השנה. שנת הלימודים רק מתחילה וכבר יוצאים לחופשת חגים. כמו בכל שנה, גם השנה ליקטתי עבורכם מתכונים לחג מכל שנות הבלוג. כרגיל, הלקט מבוסס על הלקט של השנה שעברה עם תוספות מהשנה הנוכחית...
ממתק תמרים ואגוזים וספר העוגיות החדש של מיקי שמו 26 Aug 2013 | 03:49 pm
הקונדיטור הידוע מיקי שמו הוציא ספר בישול חדש בהוצאת "על השולחן" – ספר שמוקדש כולו לעוגיות ונקרא "אוצר העוגיות של מיקי שמו". הספר מכיל 100 מתכונים של עוגיות מכל הסוגים והמינים, כולל פרקים על עוגיות מלו...
קציצות עדשים כתומות, עשבי תיבול ולימון 25 Aug 2013 | 12:07 pm
מזמן לא הייתי בסדנת בישול. רוב הסדנאות היום הן מעשיות וקבוצתיות ואני לא כל כך מתחברת לזה. כל זוג מכין מנה מסוימת, ואז את עסוקה בהכנת המנה שלך ולא רואה מה אחרים עושים. אני מעדיפה לצפות בשף מבשל וללמוד ...
תאנים עם רוקפור וסילאן 22 Aug 2013 | 06:03 pm
אחד הדברים שאימצתי כמעט מיידית מהסיור לשוק רמלה, זו המנה הזו. שף שאול בן אדרת ארגן אותה בשוק בשניות, ואני ממש התלהבתי גם מהטעם וגם מפשטות ההכנה. כל חודשיים בערך אני נפגשת עם קבוצת חברות מאחד ממקומות ה...
סיור בשוק רמלה 20 Aug 2013 | 10:57 pm
בשבוע שעבר הוזמנתי לסיור בלוגרים בשוק רמלה. אני מאוד אוהבת שווקים, למרות שאם להיות כנה, יוצא לי לבקר בהם בעיקר בחו"ל… איכשהו פה בארץ לא יוצא לי להגיע אליהם, וקניות זה משהו שאני עושה "בין לבין". לכן קפ...
פסטה ברוטב שמנת, סלמון מעושן ואדממה 15 Aug 2013 | 04:07 pm
הימים היותר-טרופים של החופש הגדול הגיעו לביתנו. מיום ראשון שני הילדים איתי בבית, כי נגמרו הקייטנות ונגמר הגן הפרטי, ואני צריכה למצוא את הדרך לשלב איכשהו בין העבודה שלי (אני פרילאנסרית ועובדת מהבית) לב...
קינואה ברוטב עגבניות עם חצילים ופטריות 14 Aug 2013 | 06:01 pm
היו לי חציל וסלסילת פטריות שהייתי צריכה לעשות איתם משהו. גלגלתי בראש כל מיני רעיונות, כולל להכין מעין relish כזה, או להכין ריזוטו, או אולי אפילו מרק. בסוף החלטתי על תבשיל שמתאים לארוחת צהריים, עם שילו...
אצבעות בטטה באריסה 13 Aug 2013 | 02:40 pm
את מתכון הפטנט הזה מצאתי בגיליון one pots של ה-BBC (ממנו הכנתי גם גוואקמולה) והייתי חייבת לנסות, עקב חיבתי למתכונים שכוללים ממש מעט מרכיבים. מתקבלת מנה טעימה מאוד מאוד (לא חריפה כלל), ובצבע כתום זרחני...
אורז מלא עם חצילים מטוגנים ובצל ירוק 12 Aug 2013 | 06:48 pm
מאז שהכנתי תבשיל חצילים אסייתי עם בצל ירוק על אטריות אורז, דגדג לי להכין משהו דומה אבל בשילוב של אורז מלא. הפעם החלטתי ללכת דווקא על תיבול בסגנון יותר מזרחי, שהזכיר לי קצת אורז שאכלתי ב"אבו חסן" בטירה...
גראטן תפוחי אדמה טבעוני, עם שמנת סויה 11 Aug 2013 | 05:40 pm
שורות של פרוסות תפוחי אדמה דקיקות שוחות בקרם שמנתי… מממ… גראטן הוא ללא ספק אחד הדברים הטעימים והמנחמים שיש, כאן בגירסה טבעונית עם שמנת סויה – רק 5% שומן. הכנתי את המנה הזו לארוחת ערב שבועות, אך לא פרס...
