Mio-formaggio - mio-formaggio.com - L'università del formaggio fatto in casa
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Latest News:
Kefir ( latti fermentati) 18 Jul 2013 | 12:17 pm
Ciao carissimo/a, Come promesso nel precedente post torno a te per parlarti del Kefir, bevanda acida e alcolica contemporaneamente, originaria del Caucaso. Si prepara da latte di vacca, pecora o cap...
LATTI FERMENTATI 27 Jun 2013 | 12:23 pm
Ciao carissimo/a, Sono chiamati latti fermentati quei prodotti cremosi ricavati facendo subire al latte pastorizzato delle fermentazioni: lattica o latticoalcolica. Sono preparazioni note dai tempi ...
ECCOTI LA GUIDA PER PREPARARE A CASA IL TUO FORMAGGIO. 27 May 2013 | 12:46 pm
Ciao Carissimo lettore Finalmente dopo tanto tempo e tanto lavoro, sono riuscito a mettere on line l’ebook “pecorinofacile”, la guida pratica e semplice di come realizzare in casa il tuo pecorino. ...
Alcuni miei formaggi. 16 Apr 2013 | 12:25 pm
vaccino da latte con ph alto stessa forma con ph alto Ciao carissimo/a Solo alcune righe per pubblicare le foto di alcuni dei miei prodotti fatti in casa, e per farti vedere il formaggio fatto da...
Attenzione all'acidità del latte. 9 Apr 2013 | 02:11 pm
CAGLIATA ROTTA Ciao carissimo/a Eccomi di nuovo qui a raccontarti in un altro post una nuova esperienza di caseificazione casalinga che mi è capitata la scorsa settimana. Mentre mi accingevo a lavo...
Non solo caseificazione casalinga. 1 Apr 2013 | 03:16 pm
caglio di vitello Ciao carissimo/a, Oggi il giorno di Pasquetta, costretto a casa almeno di mattina, sperando che di pomeriggio il tempo sia migliorato per fare con la famiglia una scampagnata al ma...
I formaggi e alcuni aspetti principali. 18 Mar 2013 | 06:46 pm
Ciao carissimo/a Oggi scrivo questo post per parlarti delle varietà dei formaggi, e per informarti della riapertura dell'ebook pecorinofacile, la guida che ti porta passo passo alla realizzazione de...
La guida per fare un formaggio speciale. 19 Feb 2013 | 06:59 pm
Ciao lettore appassionato, Oggi con questo post mi accingo a mettere online la terza guida o se vogliamo lo chiamiamo come gli inglesi book o come noi sardi "su liberu chi imparat a fagher su casu" (...
L'università del formaggio fatto in casa: Cenni sul formaggio misto. 12 Feb 2013 | 04:04 pm
L'università del formaggio fatto in casa: Cenni sul formaggio misto.: ti pi formaggio misto Ciao Carissimo / a Ancora pochi aggiustamenti al sistema e la guida del formaggio misto sarà online . ques.....
Cenni sul formaggio misto. 12 Feb 2013 | 03:31 pm
tipi formaggio misto Ciao Carissimo/a Ancora pochi aggiustamenti al sistema e la guida del formaggio misto sarà online. questo ebook alla pari di pecorinofacile e la mozzarella fatta in casa, conte...
