Munchmedia - munchmedia.se - münchmedia
General Information:
Latest News:
Böckernas förkortade livslängd och kan vi göra något åt saken? 4 Jan 2013 | 07:20 pm
Bloggen Bokbabbel snubblade jag över i dag när jag sökte på böckers livslängd. Läser du gamla böcker eller krävs det nyutgivet för att du över huvud taget ska titta åt en bok? Kanske är det dags att t...
Bloggnärvaro lockar besökare till din monter – läs om Ingrid Münchs erfarenhet från Formex höstmässa | Formex Magazine 11 Dec 2012 | 12:33 pm
Formex Magazine har intervjuat mig om vår medverkan på Formex. Vi ställde ut tillsammans med Kinna Jonsson från Klefstad förlag. Om du funderar på att ställa ut kan jag varmt rekommendera det. Vi fick...
Saffransvetelängd pimpad med den indiska curryn Jaipurs färger 4 Nov 2012 | 10:59 pm
På senaste matmässan fick jag fyra gånger på en dag! förslaget att pimpa saffransbullarna med vår indiska curry Jaipurs färger. Det måste man ju bara prova, eller hur? Saffran från Marocko fanns hemm...
Dieter njuter av rosastekt ankbröst kryddat med capricciopeppar på bruschetta … 4 Nov 2012 | 10:23 pm
… med aiolli. Toppat med provensalska vildblommor. Can gläds med honom… Tack för att du alltid peppar, stöttar, hjälper, jobbar och lyssnar och är med på alla mina infall och äventyr. Det är så kul at...
Lugnet efter mäss-stormen med Heureka 4 Nov 2012 | 09:35 pm
Heureka! En stilla kväll med benen högt efter lång dag med prat om smaker och kryddor passar det särskilt fint att bara steka på halloumi, krydda med Herbarias Heureka och servera med sallad på tomat ...
Vår monter och folkhav på Älska Mat-mässan 4 Nov 2012 | 09:20 pm
Vårt signum på mässor har blivit våra färgstarka väggar. Det började i fjol på Älska Mat med att vi presenterade alla (nåja hälften, de var alltför många för en 5 m lång vägg) TastyCards. Då hade vi e...
Drycker på Älska Mat mässan 4 Nov 2012 | 08:45 pm
I år hade mässan fått namnet Älska Mat och vin. Det är trevligt med vininslag, bara det inte tar över så att maten (som vi tycker är det viktigaste) inte kommer i skymundan. Bland annat presenterades...
Älska mat mässan idag fredag 26 Oct 2012 | 08:17 pm
Vi sitter nu och uppdaterar bloggen på älska mat mässan, kul att vara här igen och många man känner igen. Vi finns i monter A30 (münchmedia, Svarte Bageri och restaurang Karl Johan) Kom gärna förbi fö...
Fullständigt underbart från Frantzén/Lindeberg 22 Oct 2012 | 02:42 pm
Saliga äro de som kan lyfta fram råvaror och maträtter på detta fabulösa sätt. Boken presenteras i en handgjord linneklädd låda, vilket gör att jag får stora förväntningar som måste infrias i boken. J...
Räkor och lax med Karibiens skatter med en sofregit som bas 7 Oct 2012 | 05:33 pm
Grunden i det här receptet är en sofregit – en katalansk sås av karamelliserad lök och tomat. Den passar att använda som grund till massor av olika soppor, såser och grytor. Täck botten i en traktörpa...
