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Millésime 2013 : Un mois de retard dans les vignes 24 Jul 2013 | 02:14 pm
Après mes passages dans l’Aube il y a 2 semaines, et dans la Marne Jeudi dernier, une tendance se dégage, la vigne a pris un mois de retard selon les vignerons. C’est d’ailleurs le cas pour tous les f...
Les champagnes dont on n’entend pas parlés 4 Jul 2013 | 04:29 pm
Après plusieurs échanges avec des clients, j’ai découvert que certaines maisons de champagne ont des cuvées très confidentielles.. Je ne parle pas des bouteilles de Vieilles Vignes Françaises de chez ...
Comment servir un 30L de champagne selon Drappier 12 Jun 2013 | 01:44 pm
A l’occasion de Vinexpo de Juin 2013, le champagne Drappier va présenter son accessoire le Vcanter pensé par le designer Carmelo De Giorgio. Cet accessoire sert à verser le champagne, sans en mettre à...
Dotation au Concours de Golf de Fourqueux (78) 28 May 2013 | 12:05 pm
Paris-Champ.fr était présent pour la remise de prix des gagnants des différentes séries du concours de Golf de Fourqueux que s’est déroulé ce week-end (Dimanche 26 Juin). Le concours comptait 10 série...
Dégustation de la gamme Suntory Hibiki 12, 17, 25 et 30 ans d’âge 8 May 2013 | 04:26 pm
Invité dans l’ancienne maison du couturier Kenzo à Bastille, par la maison Suntory qui regroupe 3 distilleries japonaises (Yamazaki, Hakushu et Hibiki) pour une dégustation du whisky blend Hibiki. Yam...
Chiffres Clés 2012 de la Champagne 24 Apr 2013 | 03:50 pm
Dans une lettre du Syndicat Général des Vignerons de Champagne, j’ai trouvé un fascicule regroupant toutes les données concernant le marché du champagne (les ventes) ainsi que les acteurs de la vie ch...
Visite et Dégustation des vins clairs chez Bollinger 10 Apr 2013 | 12:27 pm
Mi Mars, j’ai eu la chance d’être convié à la dégustation annuelle des vins clairs chez Bollinger. Les vins clairs sont les vins non effervescents qui entrent dans la composition des champagnes Bollin...
Achat de nouveaux champagnes : Philipponnat, Gimonnet Gonet, Michel Arnould + du Vin 12 Feb 2013 | 08:33 pm
2013 commence bien avec des nouveaux champagnes qui viennent compléter la gamme. Les champagnes Michel Arnould et Gimonnet-Gonet sont tous les 2 des champagnes issus de terroir grand cru. Michel Arnou...
Meilleurs Voeux et Ambitions pour cette année 2013 10 Jan 2013 | 11:32 am
Paris-Champ.fr vous souhaite une très bonne année 2013 sous forme de jolies découvertes et espérant que pour fin 2012 vous ayez pu ouvrir de belles bouteilles de champagne. L’année 2012, pour Paris-Ch...
Organisation de dégustations chez le client 29 Nov 2012 | 03:27 pm
Suite à plusieurs demandes de clients, je vais mettre en place une offre de dégustation de champagnes chez le client. Cela ira de la dégustation des bruts des grandes maisons de Champagnes comme Roede...
