L'Automne dans toute sa splendeur 23 Oct 2020 1:18 AM (5 years ago)
Les alentours de Tendon et de ses cascades
Une superbe balade ce jour là, le temps étatit spendide et doux, les couleurs chatoyantes.
Un très bel automne.
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Lac d'Annecy 18 Sep 2019 10:43 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Lac d'Annecy
Quelques photos du lac D'annecy.
Grosse déception, pas facile d'accés, difficile de stationner autour du lac.
Pas d'endroits pour pique-niquer accessible à tous..!
Contrairement au lac Léman, si bien aménagé, autant du coté France que Suisse.
Dommage l'endroit est très beau, comme toute la Haute Savoie, la nature a été généreuse ici.
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Samoëns village et station 28 Aug 2019 8:28 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
Samoëns village et station 1600
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| Bien paisibles malgré les nombreux touristes et decollage de parapentistes intempestif |
Le Village
(au portable)
Un village "Magnifique", un endroit formidable, tout y est si beau, si typique et que dire de cette Nature si époustouflante,
si grandiose tout autour...Je suis conquise, apaisée et j'aimerais y rester..! ♥
(au portable)
Un village "Magnifique", un endroit formidable, tout y est si beau, si typique et que dire de cette Nature si époustouflante,
si grandiose tout autour...Je suis conquise, apaisée et j'aimerais y rester..! ♥
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie Lac de Joux Plane et le Mont-Blanc 26 Aug 2019 8:48 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
Lac de Joux Plane et le Mont-Blanc
Fabuleux, feerique, un rêve enfin réalisé... !
Il est là, bel et bien là ce Géant blanc...! cette fois ce n'est pas un mythe,
la dernière fois, pas moyen de l'apercevoir, que des nuages ..et là c'est top...!
Toute la semaine il s'est montré gracieux partout où nous sommes allé et je suis comblée...!
Fabuleux, feerique, un rêve enfin réalisé... !
Il est là, bel et bien là ce Géant blanc...! cette fois ce n'est pas un mythe,
la dernière fois, pas moyen de l'apercevoir, que des nuages ..et là c'est top...!
Toute la semaine il s'est montré gracieux partout où nous sommes allé et je suis comblée...!
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| Des vaches en quantités fort sympa d'ailleurs avec leur clochette, un carillon incessant fort bucolique et agréable, suisvi par la suite d'un immense troupeau de chévre qui ne voulait plus nous laisser partir (lol) |
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Vacances dans es Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Le cirque de Sixt-fer-à-Cheval 25 Aug 2019 9:53 AM (6 years ago)
Vacances dans es Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
Le cirque de Sixt-fer-à-Cheval
Le Cirque du
Fer-à-Cheval tient son nom de la forme de ses falaises qui dessinent un
demi-cercle. Sa hauteur impressionnante (2000 mètres) donne naissance à une
multitude de cascades dont le nombre varie en fonction des saisons. Son accès
est très facile.
Jumeau du Gavarnie pyrénéen, c'est le site le plus
visité et le plus connu de Sixt Fer à Cheval. Bouclant l'Est de la vallée du
Giffre, c'est un immense amphithéâtre calcaire de 4 à 5 km de développement,
dont les falaises escarpées peuvent atteindre de 500 à 700 m de hauteur. C'est
le plus grand Cirque montagneux alpin. Dominé par la Corne du Chamois. Il
s'appuie sur les flancs découpés du Tenneverge (2985 m). Au mois de juin, on
compte plus d'une trentaine de cascades jaillissant des parois.
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - La cascade du Rouget 23 Aug 2019 10:34 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
La cascade du Rouget
Appelée aussi la Reine des Alpes, formée de deux ressauts, elle jaillit sur plus de 80 mètres
de haut. Altitude 1000 mètres.
La merveille des merveilles, le clou du périple pour nous, impossible de ne pas passer par là avant de repartir, tant elle est magnifique.
Le petit plus gourmand : petit repas campagnard prit au resto sur place, beignets râpés, soufflés
de pommes de terre accompagnés de charcuterie locale et salade, un must qui enchante
nos papilles après nos yeux ébahis.
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| La cascade vue de loin |
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| Toujours ces rochers-falaise impressionnants |
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| le petit resto sympa, terrasse donnant sur la cascade (clic..!) |
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| Vue sur Sixt depuis la cascade |
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Mont-Blanc vu des hauteurs de Passy et Lac Vert 22 Aug 2019 12:00 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie -
Mont-Blanc vu des hauteurs de Passy et Lac Vert
Jolie promesse pour la journée, vu sur la route (au portable)
Le lac vert
Toujours sur les hauteurs de Passy, on decouvre ce joli petit lac, niché au coeur de la forêt et au pied des falaises abruptes et très hautes. En Face, le seigneur des lieux majestueux et fier !
"Le Lac Vert « se situe au milieu d’un chaos d’éboulis. Il s’est créé lors de cet éboulement de 1471 par formation d’une dépression due aux glissements rotationnels de la masse rocheuse. Il est alimenté par des eaux d’infiltration, de résurgence et des sources sous-lacustres. Son eau très claire montre un fond pierreux avec du limon et sa couleur verte est due à la présence d’algues bleues (les cyanophycées). Sa surface est de 8.900 m2 avec une longueur de 110 m et une largeur de 80 m, une profondeur maximale de 9,3 m moyenne de 3,5 m. Sa température de surface est de 8,5° et au fond de 7,5°. » (Brochure du 40e anniversaire de la station de Passy-PLAINE-JOUX, 1965-2005, p. 4-5)"
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Le Valais Suisse et Vallée d'Abondance 20 Aug 2019 2:00 PM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
Le Valais Suisse et Vallée d'Abondance
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| Troistorrents dans le Valais Suisse Vertigineux cet endroit, tout y est si à pic...! C'est vert, très vert, joli comme tout...! |
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| Pas assez de place pour les virages en épingles... ils débordent et cela fiche la trouille (lol) et çà monte, çà monte...! |
Fin de la balade par la Vallée D'Abondance
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| C'est beau, c'est vert et c'est très fleuri ! Mais il y a peu de place c'est dommage, on aimerait une vue moins polluée par les véhicules. |
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| photo prise en roulant, j'étais trop fatiguée (lol) |
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Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie - Le léman, le Mont-Blanc 20 Aug 2019 6:57 AM (6 years ago)
Vacances dans les Alpes 2 - Merveilleuse Haute Savoie
Le léman, le Mont-Blanc
(Vacances dans les Alpes N°1 ICI)
La Haute Savoie aux alentours de Samoëns..
un enchantement à chaque endroit où se pose votre regard..!
La nature y est si belle, si majestueuse, si grandiose, que l'on se sent tout petit, émerveillé comme un enfant qui découvre le monde, et cela à chaque fois que l'on y revient.
Un endroit "Magique" pour moi, où j'aimerais volontiers y vivre en permanence,
pourtant très attachée à mes Hautes Vosges si belles aussi, mais sans cette majesté dominatrice.
Et que dire quand le Maitre des lieux, daigne nous accorder une vue degagée, sublime, merveilleuse..! Mes Vosges natales ne font plus le poids (pour moi).
Cette année nous avons été très gaté, il etait present, visible, sans nuage dans toutes les directions et toute la semaine, un régal pour les yeux et l'appareil photo !
Dés le Col de la Faucille (Jura), on l'aperçoit un peu ennuagé, mais il se libère doucement le temps de la descente trés belle, elle aussi, vue sur le Mont Blanc, le Lac Léman, Genève...!
j'adore, c'est plus long mais si merveilleux et c'est déjà les vacances...! Une belle brume
gachait un peu le plaisir...!
Quand on ne part pas souvent, on les apprécie dés la première minute (lol)
Le léman de l'autre coté du lac, coté Thonon/Evian
la douceur et le calme, l'eau à 23°..
Vu un autre jour de la semaine, Il y fait bon, c'est beau, propre et
tout est prévu pour stationner en ville ou en pleine nature, même des toilettes propres..!
Un souvenir merveilleux sur le Léman..!
En Face : Lausanne
Toujours beaucoup de brume au loin...!
Quelques autres prise au portable..!
Et là, on est remonté par la Suisse, le Valais, une merveille parmi les merveilles,
et la vallée d'Abondance, très, très jolie...c'est pour la prochaine fois ..!
Le léman, le Mont-Blanc
(Vacances dans les Alpes N°1 ICI)
La Haute Savoie aux alentours de Samoëns..
un enchantement à chaque endroit où se pose votre regard..!
La nature y est si belle, si majestueuse, si grandiose, que l'on se sent tout petit, émerveillé comme un enfant qui découvre le monde, et cela à chaque fois que l'on y revient.
Un endroit "Magique" pour moi, où j'aimerais volontiers y vivre en permanence,
pourtant très attachée à mes Hautes Vosges si belles aussi, mais sans cette majesté dominatrice.
Et que dire quand le Maitre des lieux, daigne nous accorder une vue degagée, sublime, merveilleuse..! Mes Vosges natales ne font plus le poids (pour moi).
Cette année nous avons été très gaté, il etait present, visible, sans nuage dans toutes les directions et toute la semaine, un régal pour les yeux et l'appareil photo !
Dés le Col de la Faucille (Jura), on l'aperçoit un peu ennuagé, mais il se libère doucement le temps de la descente trés belle, elle aussi, vue sur le Mont Blanc, le Lac Léman, Genève...!
j'adore, c'est plus long mais si merveilleux et c'est déjà les vacances...! Une belle brume
gachait un peu le plaisir...!
Quand on ne part pas souvent, on les apprécie dés la première minute (lol)
Le léman de l'autre coté du lac, coté Thonon/Evian
la douceur et le calme, l'eau à 23°..
Vu un autre jour de la semaine, Il y fait bon, c'est beau, propre et
tout est prévu pour stationner en ville ou en pleine nature, même des toilettes propres..!
Un souvenir merveilleux sur le Léman..!
Toujours beaucoup de brume au loin...!
Quelques autres prise au portable..!
Et là, on est remonté par la Suisse, le Valais, une merveille parmi les merveilles,
et la vallée d'Abondance, très, très jolie...c'est pour la prochaine fois ..!
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Le Lac du Lispach en automne - La Bresse 5 Sep 2018 11:00 PM (7 years ago)
Suggestion de balade trés trés Nature au coeur des Hautes Vosges en automne.
Le lac de Lispach..!
Lac de tourbières sur la commune de La Bresse, altitude 900 mètres, 10 hectares..!
Un endroit magnifique en toutes saisons et particulièrement en automne. Un endroit presque magique par sa beauté, son calme. On vient rêver, on vient s'y ressourcer, contempler, méditer. Il y traine une atmosphère de paix, de quiétude presque hors du temps...Vous l'avez compris, j'adore cet endroit.
Une belle proposition de balade pour un beau weekend d'automne !
Cliquer sur les photos pour les agrandir ..!
Le potager de début Juin 2017 18 Jun 2017 10:41 AM (8 years ago)
Le potager de début Juin 2017
Malgré les aléas climatique du mois d'avril qui ont anéanti les jeunes plants par des gelées
permanentes sur plusieurs jours et en dessous de -7°, nous avons réussi a sauver pas mal de plants et la vie est repartie de plus belle au jardin, et bien qu'il y ai un retard par rapport
aux autres années, pour l'instant, c'est plutôt beau et fort. ..!
Croisons les doigts pour que cela continue.
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| vue sur le jardin au fond les p;de terre |
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| Ajouter une légende |
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| choux-raves presque à point . |
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| courgettes rondes de Nice |
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| courgettes formées..c'est pour bientôt ! |
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| courgettes - petits cornichons - assortiments de courges |
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| courgettes jaunes..en route..! |
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| Choux Milan, choux beurre, Bruxelles, chinois, blettes et fenouils Au fond haricots tarbais, Mélissa, beurre ramant |
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| Celeris, choux-fleurs poireaux et mogettes (haricots) |
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| Petits cornichons |
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| Tomates anciennes |
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| Aubergines |
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| tomates anciennes (5 variétés) |
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| salades-radis roses, blancs et noirs Au fond les carottes d'hiver (pas encore levées) |
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| aubergine en fleurs..! |
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| Pommes de terre (Samba, Charlotte, ratte, bleue d'Artois, Rouge des Flandres) |
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| Concombres de serre |
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| Concombre déjà bien formé ! |
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| Et plein de fleurs ! |
Voilà un petit aperçu en images.
Déjà cueilli les petits pois et les petites carottes nouvelles avec un plaisir non retenu !
Ils étaient sous la serre...heureusement pour eux et pour nous !
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Tous les textes et photos de ce blog sont protégés de par les lois françaises et internationales sur le droit d'auteur et la propriété intellectuelle.
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CALENDRIER LUNAIRE DE MAI 2017 ET QUELQUES PHOTOS 5 May 2017 10:19 AM (8 years ago)
Calendrier lunaire DU MOIS DE MAI 2017 (clic)
Quelques photos des premiers plants de la serre, malgré une météo catastrophique en ce
mois d'avril 2017.
Des gelées à -6° plusieurs jours de suite et de la neige en fin de mois.
On a du mettre plus de voiles de forçage et doubler un peu partout et malgré cela certains petits plants ont gelé (concombres, melons).
Quelques photos des premiers plants de la serre, malgré une météo catastrophique en ce
mois d'avril 2017.
Des gelées à -6° plusieurs jours de suite et de la neige en fin de mois.
On a du mettre plus de voiles de forçage et doubler un peu partout et malgré cela certains petits plants ont gelé (concombres, melons).
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La nouvelle serre 12 Mar 2017 1:06 AM (8 years ago)
La nouvelle serre
Voici la nouvelle serre, en cours de montage, celle-ci fait 8 mètres sur trois.
Elle vient en complément de la petite 4 X 3 mètres qui sert aux semis.
La région est froide longtemps surtout les nuits, et pour accélérer les récoltes on va
avancer la saison avec celle-ci et retarder l'hiver aussi une fois l'automne venue.
Serre Dancover achetée en automne quand les prix sont plus bas.
Elle a tout les atouts que nous recherchons.
CALENDRIER LUNAIRE DE MARS 2017 9 Mar 2017 11:48 PM (8 years ago)
Mars 2017
L'hiver traine en longueur sur les Vosges, le froid et les gelées fortes
sont bien installées..on attend encore un peu pour commencer les semis cette année.
Mis à part quelques salades dans une nurserie dans la serre (non chauffée).
Nous allons installer une grande serre dans le potager pour avancer certaines récoltes
et protéger du grand vent quelques légumes délicat. Mais le sol est détrempé
et pas vraiment praticable pour l'instant !
A très vite...!
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Nouvelles orchidées ! Et newletters sur le blog..! 8 Dec 2016 10:54 AM (8 years ago)
Nouvelles orchidées ! Et newletters sur le blog..!
Rien de bien nouveau au jardin en ce moment.
L'année n'a pas été fameuse sur le plan quantité, mais la qualité elle était au rendez-vous
malgré tout. On oubliera très vite cette année décevante côté météo..!
On se console avec les fleurs d'appartement pour enjoliver les longues soirées d'hiver.
Quelques nouvelles orchidées à la maison, je les adore.
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| Une mini, belle comme un cœur ..! |
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Cueillettes de Septembre 2016 11 Sep 2016 7:59 AM (9 years ago)
Cueillettes de Septembre 2016
Une année bien peu généreuse tout du moins au début, en cause une météo lamentable, trop pluvieuse, gelées blanches tardives et mauvais printemps.
La qualité est là mais pas les quantités, mais on se contentera de tous ces bons et beaux légumes,
malgré tout car bien sains et BIO.
Aucun traitement chimique et aucun engrais autre que du fumier Bio et purin d'ortie maison.
Tomates (variétés anciennes) semences maison
Une belle récolte et beaucoup en plein mûrissement.
Heureusement la météo est clémente en ce moment !
Courgettes (rondes de Nice et jaunes
(mes préférées, car plus charnues et moins d'eau)
Concombres (épineux et longs) les deux semés par mes soins.
Mogettes
belle récolte pour la 1ère année.
Cocos de Prague (belle récolte aussi)
Reste les Tarbais pas encore à maturité
1 essai cette année de cette variété, ils sont très prometteurs, mais la sécheresse
des dernières semaines nous oblige à les arroser pour ne pas perdre la récolte.
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Balade vosgienne " Partie de luge d'été" et retour sur le lac de Longemer 9 Sep 2016 11:00 PM (9 years ago)
Balade vosgienne " Partie de luge d'été"
Une belle partie de luge pour les enfants et un aller retour pour la Mamie à bord du télésiège de la Schlucht (Vosges)
Photos à bord du télésiège
Retour par le lac de Longemer du côté Retournemer
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Balade vosgienne "Le lac de Gérardmer en bateau" 9 Sep 2016 10:55 AM (9 years ago)
Balade vosgienne "Le lac de Gérardmer en bateau"
Il faisait très très beau ce 23 Août dernier, une lumière exceptionnelle, une chaleur qui n'avait rien a envier à la Côte d'Azur. Une jolie balade en bateau avec les petits.
A bord d'un bateau a propulsion solaire, un moment de pur bonheur et des photos prises du milieu
du lac pour une fois. Un autre coup d’œil sur notre Perle des Vosges !
Situe à une altitude de 660 m, le lac de Gérardmer est réputé pour être le plus long des trois lacs, dépassant de peu les 2 km (2020 m). D'une profondeur maximum de 38,40 m, c'est un lac d'origine glaciaire.
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Potager 2016 - Quelques nouvelles et photos 3 Aug 2016 11:19 AM (9 years ago)
Potager 2016 - Quelques nouvelles et photos
Premières vraies récoltes, hormis les radis et les salades, l'année n'est pas fantastique mais
malgré tous les aléas de la météo, ce n'est pas mal. Récoltes en retard mais là et de qualité pour
l'instant. Très peu prometteur pour les pommes de terre mais on n'en est pas encore à la récolte.
Les tomates réparties sous plusieurs abris sont très en retard cette année.
La conserverie sera sans doute moins active cette année...un peu de repos sera bienvenu ..!
Les premiers haricots cette année (Beurre et violet Mélissa)
Les derniers petits pois (qui ont bien donné eux)
Courgettes jaunes (mes préférées déjà très prolifiques)
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| vue générale |
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| concombres deux variétés (les courts et les longs) |
Haricots grains Mogettes (très prometteurs)
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| Haricots grains Mogettes au fond Tarbais (ramants) |
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| Gauche Mogettes à droite haricots Beurre |
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| Chicorée amère en cornet |
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| fenouils tous bien formés |
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| panais |
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| haricots Tarbais |
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| Blettes de couleurs et fenouils |
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| Blettes |
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| Salades diverses |
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| choux-raves |
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| derniers petits pois |
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| potimarrons |
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| courgettes rondes de Nice |
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| Courgettes jaunes |
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| choux-raves |
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| Radis noir |
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| Tomates en quantité un peu partout mais très en retard |
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| Céleris branches et raves |
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| Haricots Tarbais et Cocos de Prague |
Il y a aussi, les oignons rouges et jaunes, les échalotes, les piments de Cayenne,
les pommes de terre fantaisie (bleues des Flandres) les crosnes, qui ont encore le temps de
murir et grossir malgré une saison en dents de scie alternant le chaud et le froid, l'humide
et le très sec et venteux.
Dame Nature n'est pas clémente cette année et on doit faire avec et compenser comme on peut.
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Calendrier lunaire de Mars 2016 28 Feb 2016 5:27 AM (9 years ago)
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Les oiseaux du jardin (suite) 2 Jan 2016 6:14 AM (9 years ago)
Les oiseaux du jardin (suite)
L'hiver n'est toujours pas là, pas de froid, pas de neige, mais les oiseaux eux sont bien là et demandent sans cesse à manger.
Toujours les mésanges bleues, les charbonnières, et deux mésanges de Laponie ou Sibérie.
Puis au fil des semaines une ou deux sitelles torchepot se sont joint au groupe.
les pics ne sont pas en reste, mais difficiles a photographier car ultra méfiants.
Le pic vert et le pic épeiche qui viennent jusque dans les boules suspendues pour les mésanges.
Une nuée de chardonneret est venue picorer les graines des fleurs séchées.
puis les bouvreuils par petit comité venus pouiller les rhododendrons.
Les merles nettoient toutes les vieilles pommes restées sous les arbres.
Les pies protestent quand il n'y a plus de pain sur la terrasse
et voraces en prennent deux morceaux pour aller ensuite les cacher dans des creux d'arbres
ou dans les trous du mur voisin.
Voici tout ce petit monde en images (certaines un peu voilées car souvent derrière les vitres).
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| hop..une tartine..! |
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| et hop;;;une 2eme..♥ les bouvreuils  |
les mésanges
Sitelle torchepot
Rouge-gorge
Moineaux
Pinson
Chardonnerets (vu de loin derrière une vitre..!)
Pouillent les dernières fleurs (octobre2015)
Plein d'oiseaux, plein de bonheur au jardin et pour vous aussi chers lecteurs.
je vous souhaite une bonne et heureuse année 2016
à tous
♥ ♥ ♥
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Le crosne du Japon : Culture et recette 1 Nov 2015 11:54 AM (10 years ago)
Crosnes et champignons en persillade
Le crosne du Japon ..! est un petit légume racine, au goût très fin,
rappelant celui du salsifis et de l'artichaut avec un final noisette.
Culture très facile, mais plus difficile à récolter, ses racines au bout desquelles se forment les tubercules de forme annelées (comme de grosses chenilles).
Culture assez longue de Mars à Novembre (jusqu'en février). Quasi perpétuel, car s'il en reste en terre, il repoussera au printemps. Pour la difficulté à le récolter aussi profondément
nous penserons à une tour de culture (comme pour les pommes de terre en petit jardin, de
cette manière, on pourra récolter et retourner le fond aisément.
Le pied vert ressemble à de la menthe ou de la mélisse.
Se cuisine facilement juste blanchi et sauté au beurre persillé ou à la crème.
Délicieux très peu cuit, doit rester croquant sinon c'est mou et insipide.
Se cuisine très vite car fragile, il s'oxyde vite et devient mou.
Se congèle très bien après nettoyage au gros sel, rincé et séché.
S'accorde parfaitement aux viandes blanches 'volailles).
Le crosne du Japon ..! est un petit légume racine, au goût très fin,
rappelant celui du salsifis et de l'artichaut avec un final noisette.
Culture très facile, mais plus difficile à récolter, ses racines au bout desquelles se forment les tubercules de forme annelées (comme de grosses chenilles).
Culture assez longue de Mars à Novembre (jusqu'en février). Quasi perpétuel, car s'il en reste en terre, il repoussera au printemps. Pour la difficulté à le récolter aussi profondément
nous penserons à une tour de culture (comme pour les pommes de terre en petit jardin, de
cette manière, on pourra récolter et retourner le fond aisément.
Le pied vert ressemble à de la menthe ou de la mélisse.
Se cuisine facilement juste blanchi et sauté au beurre persillé ou à la crème.
Délicieux très peu cuit, doit rester croquant sinon c'est mou et insipide.
Se cuisine très vite car fragile, il s'oxyde vite et devient mou.
Se congèle très bien après nettoyage au gros sel, rincé et séché.
S'accorde parfaitement aux viandes blanches 'volailles).
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| Crosne (le plant) |
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| Crosnes (lavés et brossés) |
dans u torchon propre et un peu rugueux avec une poignée de gros sel.
Ensuite les rincer et égoutter.
Pour 4 personnes :
300 g de crosnes
250 g de champignons de Paris bien fermes
persil, 1 gousse d'ail, 1 échalote
sel, poivre
beurre et huile d'olive
1/2 citron
(Facultatif : une dizaine de noisettes torréfiées et concassées)
Blanchir dans une grande quantités d'eau salée, et légèrement citronnée, plonger les crosnes quand l'eau bout, puis laisser revenir l'ébullition.. 3 à 4 mn. Égoutter et rafraîchir.
Nettoyer et émincer les champignons, l'échalote ciselée.
Dans une sauteuse mettre deux c à s d'huile d'olive et une noix de beurre.
Ajouter l'échalote et les champignons émincés.
Faites revenir sans coloration 4 à 5 mn, puis ajouter les crosnes blanchis.
Bien mélanger et laisser cuire 5 à 8 mn suivant la grosseur des crosnes.
Goûter et rectifier l'assaisonnement (ils doivent rester croquants mais tendres).
Ajouter la persillade (ail et persil ciselés finement).
**Le petit + (encore plus raffiné avec une dizaine de noisettes grossièrement concassées
et légèrement torréfiées à sec dans une poêle ou au four quelques minutes)
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Roche du Grand Rein (Col du Haut-Jacques - Vosges)
Vue sur la vallée de Taintrux et jusque au Lac Blanc et Col du Bonhomme à l'horizon.
Vue sur la vallée de Taintrux et jusque au Lac Blanc et Col du Bonhomme à l'horizon.
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CALENDRIER LUNAIRE DU MOIS D’AOÛT 2015 31 Jul 2015 10:29 AM (10 years ago)
CALENDRIER LUNAIRE DU MOIS D’AOÛT 2015 (Clic) !
Quelques photos du jardin 2015
Même cultures que l'an dernier.
Malgré la sécheresse le jardin est assez beau et donne pas mal, la qualité est au rendez-vous,
la quantité est diminuée par le manque d'eau.
Quelques photos du jardin 2015
Même cultures que l'an dernier.
Malgré la sécheresse le jardin est assez beau et donne pas mal, la qualité est au rendez-vous,
la quantité est diminuée par le manque d'eau.
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| Belle cueillette du jour (coeur de boeuf, Noire de Crimée, Black zebra Cornue des Andes, allongées, cerises. |
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Les myrtilles mûrissent précocement ! 28 Jun 2015 11:44 PM (10 years ago)
Belle cueillette matinale ..!
