Xylitol pas cher : une offre imbattable 10 Apr 2013 2:44 AM (12 years ago)
Bénéficiez de 20 % de réduction chez notre partenaire espritsante.com avec le CODE PROMO : XS20 (valable jusqu’au 31 août 2013). C’est donc l’occasion de découvrir le xylitol à un prix incroyable. Le xylitol vendu sur espritsante.com est d’origine Finlande et extrait de l’écorce de bouleau. Offre réservée au lecteur de xylitol-sucre.org, valable une seule […]
Xylitol cristallisé ou en poudre : Que choisir ? 4 Apr 2012 4:40 AM (13 years ago)
Le xylitol de bouleau se vend sous deux formes : en consistance cristallisé ou poudreuse. Ils sont de qualité identique et ont la même saveur sucrée, sans arrière goût. Votre choix dépendra de l’utilisation que vous voulez en faire. Le xylitol cristallisé (ou xylitol semoule) est obtenu par concentration et cristallisation de la solution de xylitol obtenue […]
Contre les otites… Faites mâcher du chewing-gum au xylitol à vos enfants ! 17 Nov 2011 6:44 AM (13 years ago)
L’otite moyenne aiguë (OMA) est la plus commune infection bactérienne du conduit auditif chez le jeune enfant. L’étape clé de cette maladie est la colonisation de bactéries sur la muqueuse de l’oreille interne qui est ouverte sur le rhinopharynx par un canal appelé trompe d’Eustache. Il se poursuit ensuite une forte inflammation de l’oreille et […]
Xylitol et diabète 19 Nov 2010 6:54 AM (14 years ago)
Le xylitol peut s’utiliser en cas de diabète. Le faible index ou indice glycémique (7) du sucre naturel de bouleau, lui permet de s’intégrer dans un régime destiné aux personnes diabétiques. Cet édulcorant d’origine naturelle (écorce de bouleau) n’a que peu d’effet sur la glycémie, d’où son intérêt pour les diabétiques. De part son pouvoir […]
le xylitol, fabriqué avec du bouleau ou du maïs ? 15 Nov 2010 5:59 AM (14 years ago)
Le xylitol est un sucre alcool obtenu essentiellement avec soit de l’écorce de bouleau soit des rafles de maïs. Ce polyol est récupéré après différentes étapes de transformations. C’est dans l’hémicellulose de l’écorce de bouleau ou des rafles de maïs que l’on retrouve les molécules de xylitol, il est donc nécessaire de réaliser diverses étapes […]
Le xylitol reçoit deux avis favorables supplémentaires de l’EFSA 28 Oct 2010 5:39 AM (14 years ago)
Le xylitol est un polyol utilisé dans certains chewing gum pour son action contre les caries. Depuis 2008, l’EFSA (autorité européenne de sécurité des aliments) autorise que les gommes à mâcher au xylitol disposent d’une allégation : » le xylitol réduit le risque de caries chez les enfants « . L’EFSA établit depuis plusieurs mois de […]
Xylitol contre stévia 18 Oct 2010 5:31 AM (15 years ago)
La stévia fait partie des Asteraceae. On dénombre environ 200 espèces d’herbes aromatiques dont certaines sont reconnues pour leur utilisation en tant qu’édulcorant naturel. L’espèce la plus utilisée est certainement Stevia rebaudiana. Elle est reconnue depuis très longtemps en Amérique du Sud pour sa saveur sucrée. En France, on retrouve la stévia sous forme d’extrait. […]
Le xylitol mieux que le sirop d’agave 17 Sep 2010 1:52 AM (15 years ago)
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles le xylitol est plus bénéfique que le sirop d’agave en tant qu’ édulcorant. Tout d’abord le sirop d’agave possède un indice glycémique plus élévé que le sucre naturel de bouleau (27 contre 7). D’autre part, le xylitol n’entraîne pas de perturbation du métabolisme. Le sirop d’agave quant à lui […]
Xylitol ou miel ? 16 Aug 2010 5:39 AM (15 years ago)
Le xylitol est un excellent substitut du sucre blanc. C’est pourquoi au travers de ce blog nous vous le conseillons fortement si vous êtes à la recherche d’un édulcorant naturel. L’ équipe de xylitol sucre a souhaité comparer le xylitol au miel. Le xylitol de bouleau possède un goût très proche du saccharose (le sucre […]
les édulcorants naturels et synthétiques 28 Jun 2010 12:22 AM (15 years ago)
Les édulcorants sont des substances qui apportent un goût sucré, tout comme le xylitol. Les edulcorants sont grandement utilisés dans l’industrie agroalimentaire pour améliorer les qualités organoleptiques (goût, odeur, saveur, etc) des aliments. Les édulcorants sont classés en deux familles : intenses et de charge. Les édulcorants intenses sont comme leur nom l’indique très puissant, […]