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Auflauf oder Salat? 25 Aug 2013 | 11:44 pm
Kennengelernt habe ich den Gemüseauflauf bei einem Treffen mit Ronny von Kistensau Catering. Ich war sofort begeistert zumal ich die griechischen Riesenbohnen noch nicht kannte. Gestern habe ich den A...
Getestet: Filet vom Freilandschwein 11 Aug 2013 | 05:49 pm
Das Leben als Foodblogger kann schon manchmal sehr anstrengend sein. Da bekommt man schöne Kartons geschickt mit sündhaft teurem Fleisch und darf das dann auch noch essen. Schlimm oder? Diesmal durfte...
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Grillzeit ist Marinadenzeit – Köstliche Honig-Senf-Marinade feinbeckerei.de 23 Jun 2013 | 02:38 pm
Gewürze Bleiben wir optimistisch und hoffen, dass wir tatsächlich bald den Grill anschmeißen und Köstlichkeiten zubereiten können. Ich habe schon oft die Erfahrung gemacht, dass man auf dem bereits m...
Honig-Senf-Spareribs fire-eaters-bbq.net 15 Aug 2013 | 04:39 pm
Spareribs gehören zu einem richtigen Barbecue einfach dazu. Natürlich gibt es auch hier viele verschiedene Rezepte, die man ausprobieren kann. Die Zubereitung von leckeren Spareribs ist dabei auch nic...
Beize – Marinade für 4 Schwenker saarlaender-in.de 18 May 2012 | 10:18 pm
Zutaten: 2 Zwiebeln 4 EL Öl 3 EL Rotweinessig 3 EL Tomatenketchup 1 TL Worcestersoße einen Spritzer Tabasco 1 TL Senf 1/4 TL Knoblauchsalz 1/4 TL Grillgewürz 1 Prise Zucker etwas Oregano etwas Petersi...
Marinade für Minutensteaks saarlaender-in.de 17 May 2012 | 11:15 pm
Zutaten: 400 g Minutensteaks (Schweinerücken) 6 EL Sonnenblumenöl 2 EL Balsamico-Essig 1 TL Senf 1 EL Tomatenmark 1 EL Sojasauce 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Paprika, evtl. etwas Tabasco (evtl. etw...
Tomaten-Ricotta-Tarte fitness.at 22 Aug 2013 | 11:00 am
Zutaten: 1 PK Blätterteig 0,5 Bund Basilikum 40 g Parmesan 2 EL Pinienkerne 250 g Ricotta 125 g Kirschtomaten 100 g Vogerlsalat 1 TL Senf 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamico Essig 1 Prise Zucker oder Honig 1...
