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Latest News:
The Spa at Grand Velas Riviera Nayarit 13 Jan 2013 | 04:37 am
By Javier Machaín (@matxain) From the moment Grand Velas Riviera Nayarit opened its doors 10 years ago, it began to offer luxury Spa services like none other in the region. Its quality would then go o...
Spa en Grand Velas Riviera Nayarit 13 Jan 2013 | 03:37 am
Por Javier Machaín (@matxain) Desde el momento en que Grand Velas Riviera Nayarit abrió sus puertas hace 10 años, comenzó a brindar el lujoso servicio de Spa como ningún otro en la región, y más t...
The Use of the Straw 12 Jan 2013 | 03:37 am
By Javier Machaín (@matxain) In today’s day and age it is unlikely you know anyone who has not consumed a beverage using a straw. It is one of the first things we learn as children and its use in da...
Razonando el uso del popote 12 Jan 2013 | 03:15 am
Por Javier Machaín (@matxain) Seguramente no conoces a alguien que no haya tomado alguna bebida con popote. Es una de las primeras cosas que aprendemos a hacer desde pequeños y su uso en la vida c...
Grand Velas Riviera Nayarit festeja su 10° aniversario premiando a los huéspedes más pequeñitos. 26 Dec 2012 | 11:30 pm
Grand Velas Riviera Nayarit tiene motivos de sobra para celebrar estas temporadas; además de las conmemoraciones navideñas, se cumple su décimo aniversario de actividades ininterrumpidas. Por esta r...
Recipe: Shrimp Tamales 23 Dec 2012 | 12:34 am
Makes 20 tamales INGREDIENTS Corn dough (masa)………1.5 kg. Pork lard………1 kg. Shrimp………1 kg. Pasilla chili………100 gr. White onion………150 gr. Garlic………20 gr. Tomato………200 gr. Clove………5 gr. Cumin………5 g...
Recipe: Fish a la Talla 23 Dec 2012 | 12:23 am
FISH A LA TALLA Makes 4 servings INGREDIENTS La Talla (marinade): Onion………100 gr. Tomato………250 kg. Garlic………50 gr. Cumin………¼ de cucharadita. Bay leaves………3 small leaves. Pasilla chili………25 gr. G...
Recipe: Enchiladas of chiken in mole 23 Dec 2012 | 12:18 am
ENCHILADAS OF CHICKEN IN MOLE Makes 4 servings INGREDIENTS Chicken leg and thigh………400 gr. Mole poblano………150 gr. Corn tortillas………12 pieces. Onion………80 gr. Cilantro………10 gr. Sour cream………60 g...
Receta: Enchiladas de Pollo en Mole 21 Dec 2012 | 10:44 pm
ENCHILADAS DE POLLO EN MOLE Por Jorge Sierra Para 4 personas INGREDIENTES Pierna con muslo de pollo 400 gr Mole poblano 150 gr Tortilla de maíz 12 piezas Cebolla 80 gr Cilantro 10 gr Crema 60 ...
Receta: Tamales de Camarón 21 Dec 2012 | 10:35 pm
TAMALES DE CAMARÓN Por Manuela Chable Para 20 tamales INGREDIENTES Masa de maíz………1.5 kg Manteca de cerdo………1 kg Camarones………1 kg Chile pasilla………100 gr Cebolla blanca………150 gr Ajo………20 gr Jitomat...
