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La spesa intelligente di gennaio 14 Jan 2012 | 11:58 am
Siamo in pieno inverno e possiamo scegliere tra un'ampia varietà di frutta e verdura di stagione Ma cosa ci offre questo mese di fresco, naturale e senza glutine? La frutta di gennaio Dal fruttiven...
Camera approva mozione etichette cibi per celiaci 12 Jan 2012 | 01:20 pm
L'aula della Camera ha approvato la mozione sulle misure da adottare per etichettare gli alimenti destinati ai celiaci. Il governo si è impegnato : "ad esprimere parere negativo all'abolizione della n...
Nexvax2 - un vaccino contro la celiachia 12 Jan 2012 | 01:12 pm
Un gruppo di ricercatori del Hall Institute of Medical Research a Parkville, in Australia ha creato un vaccino capace di sconfiggere la celiachia. L'equipe dei dottori Bob Anderson e Jason Tye-Din han...
Celiachia e alimentazione senza glutine 12 Jan 2012 | 12:48 pm
Presso i Servizi di igiene degli alimenti e della nutrizione delle Aziende Usl dell’Emilia-Romagna è in distribuzione una guida che contiene indicazioni per la preparazione ela la somministrazione di ...
Milano - Sanremo un team di diabetici 12 Jan 2012 | 12:34 pm
Il prossimo 17 marzo 2012 si correrà la gara ciclistica Milano - Sanremo, il team statunitense Type I-Sanofi porterà una squadra di 23 ciclisti professionisti con e senza diabete.
Low-fat milk shown to reduce type 2 diabetes risk 5 Jan 2012 | 12:37 pm
Un recente studio effettuato dai ricercatori della prestigiosa università di Harvard ha evidenziato le benefiche proprietà del latte per la prevenzione del diabete di tipo 2. Lo studio è stato effettu...
Diabete, addio alle inizioni di insulina? 5 Jan 2012 | 11:47 am
Attraverso l'utilizzo delle nanotecnologie, i ricercatori dell'università di Coimbra (Portogallo) e di Swansea stanno mettendo a punto sistemi sempre piu' raffnati per migliorare le condizioni di vita...
I celiaci rischiano di perdere ogni tutela a garanzia dei prodotti 23 Dec 2011 | 12:51 pm
Prosegue il dibattito sulla revisione della “direttiva quadro” 2009/39/CE sui prodotti alimentari destinati a un’alimentazione particolare. In vista della discussione che avrà luogo il 20 dicembre al ...
Celiachia relazione annuale del Ministero della Salute 22 Dec 2011 | 10:50 pm
Fornisce un quadro complessivo della problematica celiachia nel nostro paese sulla base dei dati e delle esperienze comunicate dalle diverse realtà territoriali italiane. Sono evidenziate le iniziativ...
Un nuovo regolamento per le etichette alimentari 6 Dec 2011 | 11:57 am
Il nuovo regolamento per le etichette alimentari prevede che queste siano più complete. Anche i ristoranti avranno maggiori obblighi e la provenienza della carne dovrà essere indicata anche per quella...
