Blogspot - berta-salado.blogspot.com - el sabor de lo salado
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MARUCA: EMPANADA DE ALGAS DE CONSERVAS GALURIÑA 26 Aug 2013 | 10:33 pm
Recibir en casa una Maruca es sinónimo de fiesta. Ah, ¿que no las conocéis?, pues ya estáis tardando. Carmen Sánchez es de un pueblo al que parte de mi familia ha estado vinculada siempre en verano, ...
MI ENSALADA FAVORITA Y UNAS TOSTAS DE PAVO 29 Jul 2013 | 10:10 pm
Hola de nuevo. Bufff, menuda primavera he tenido y llegó el verano y con él todo lo que gastronómicamente trae: salir mucho a tapear, comer más sano y ligero, aprovechar mucho los productos de tempora...
LOMO DE CERDO CON CASTAÑAS 13 Feb 2013 | 02:00 pm
Ummm, ya ha pasado el carnaval, carnaval, carnaval te quieeroooo, que decía la cancioncita que estos días, de veras, que me ha trastornado los oídos porque ya se hacía pesadita. En fin, que retomo rec...
RISOTTO DE BOLETUS 28 Jan 2013 | 01:48 pm
Bueno, lo prometido es deuda. He tenido un pelín de tiempo para actualizar el blog salado y, por fin, está aquí el Risotto de Boletus que tanto gusta y del que, hace un par de semanas, compartí receta...
EMPANADILLAS DE CARNE SIN COMPETENCIA 18 Jan 2013 | 01:37 pm
Pues sí, no hay receta más sencilla que ésta para hacer unas ricas empanadillas. Bueno, pensándolo bien sí la hay: ir a comprarlas a algún lado. Pero el resultado puede ser decepcionante. Así que mejo...
CREMA DE ZANAHORIA 7 Jan 2013 | 04:00 pm
Hola, Feliz Año 2013. ¡Qué rápido ha pasado el 2012! o, al menos, a mí así me ha parecido. Y, por fin, han pasado las Navidades. Una ya necesitaba volver/empezar/arrancar un año más, una vida más o, c...
CREMA DE PATATA DE GALICIA CON ZAMBURIÑAS 3 Dec 2012 | 03:13 pm
Ya hemos comenzado diciembre y, bueno, queramos o no, se aproximan las fiestas navideñas. A mí no es que sean unas fiestas que me gusten: me encanta la ambientación, las luces, los objetos tan bonitos...
CARNE RICHADA 6 Nov 2012 | 06:24 pm
Hoy quiero dedicar esta entrada a la memoria de una persona encantadora, alguien a través del que pude conocer su pueblo, su fiesta y su plato estrella: la carne richada. Hoy quiero dedicar esta propu...
CODORNICES CON CHOCOLATE 15 Oct 2012 | 09:56 pm
Ummm ya ha comenzado la temporada de caza menor. Me encanta el otoño: setas, castañas, caza,..... . Y, aunque estas codornices son de granja, no me importa. Tienen la ventaja de que disponemos de ella...
FIDEOS CON ZAMBURIÑAS 8 Oct 2012 | 12:53 am
Hola de nuevo. Y hoy con una receta super sencilla que siempre queda fenomenal y es raro encontrar a alguien que no le guste. Unos fideos con zamburiñas (o, debería decir volandeira, ya que es ésta la...
