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Ahumados Dominguez junto a Isabel Quesada, Luis Pacheco y Ale Feldman en MiCalleNY #CuidandoSentidos 29 May 2013 | 06:50 am
Desde hace un tiempo a esta parte, he estado bastante fuera de juego, en lo que respecta a cocinar en público, y sobretodo, porque hace unos años, cuando tenia la escuela de cocina, estaba siempre coc...
La primera terraza española en Londres tiene nombre y apellido 23 May 2013 | 08:57 pm
La primera Terraza española en Londres Nacho Manzano, es el único chef asturiano con 2 estrellas Michelin, que crea un nuevo concepto para implantar el estilo de vida español y la gastronomía...
Ravioles alla Arrabiatta Plato Típico de la Cocina Italiana 19 May 2013 | 10:55 pm
Ingredientes para la preparación de unos Ravioles alla Arrabiatta .. – 500 gramos de pasta rellena (Ravioles de ricota y nuez) .. - 1 lata de tomates naturales triturados .. - Media lata de anchoas...
El Vino y Su Cultura se mueven de la mano de Bodegas Singulares 15 May 2013 | 02:53 am
El vino y Su Cultura se mueve de la Mano de Bodegas Singulares - Tras lo exitosa puesta de largo de FENAVIN 2013, y de su primer paso por Madrid, el Wine Up Tour ha realizado las maletas para llevar e...
Tarta salada de Cebollas, Calabacines y Yogurt 14 May 2013 | 10:35 pm
Ingredientes del relleno: Una lámina de masa hojaldrada o de masa brisa de las que se compran ya hechas. O realizar una masa con 120 gramos de harina normal o harina integral, 60 gramos de mantequil...
Madrid Inspira Al Tapeo Mahou en su IX edición Palacio De Deportes 12 May 2013 | 12:55 pm
El domingo 12 de mayo no te pierdas a “los siete magníficos” (siete reconocidos chefs), el madrileño David Muñoz, del restaurante Diverxo; el barcelonés Albert Ventura, del restaurante Coure; el valli...
Gambones a la plancha o asados con sal Maldon 10 May 2013 | 04:23 pm
Ingredientes: Por persona, unos 6 gambones - Sal Maldon - Aceite de oliva virgen - Pimentón dulce - Aceto Balsámico, o Salsa de Soja Preparación: 1º Pelar los gambones solo por la parte del cue...
Como preparar un filet de Merluza con Verduras Sin Sal Dieta Baja Potasio 23 Apr 2013 | 10:59 pm
Receta Fácil y Rápida para realizar pescado en forma de filetes (filets) Es un plato muy fácil y básico, pero a veces tenemos que preparar una receta rica de sabor, pero baja en potasio y sin sal....
Los Cocktails femeninos de Javier de las Muelas para estas fechas tan especiales 22 Apr 2013 | 02:09 am
LOS COCKTAILS FEMENINOS DE JAVIER DE LAS MUELAS Para celebrar el próximo día de la madre de una manera original, Javier de las Muelas ha creado una colección de tres cocktails pensados para ir a toma...
Entrevistamos a Josep Maria Pinto Creatividad a partir de la Alta Cocina 17 Apr 2013 | 05:06 am
ENTREVISTA A LOS DIRECTORES DE LOS CURSOS MONOGRÁFICOS JOSEP MARÍA PINTO: DIRECTOR DEL CURSO: “CREATIVIDAD A PARTIR DE LA ALTA COCINA” 1- ¿Quién es Josep Maria Pinto? Colaborador de Ferran Adr...
