Blogspot - eatafterreading.blogspot.com - eat after reading
General Information:
Latest News:
Stek wołowy nacierany kawą i kolendrą 19 Jul 2013 | 03:43 am
Któregoś ranka, kiedy byłem na stażu w In de wulf, po przyjściu do pracy zastałem Chefa Kobe i jego znajomego rzeźnika podziwiających wielki antrykot z kością. Jeden z panów miał w ręku piłę a drugi ...
Chimichurri. Najlepszy? Najlepsza? Najlepsze? 3 Jul 2013 | 09:18 pm
Panie! Dlaczego umieściłeś mnie w niewłaściwej epoce? – czasami zadaję to pytanie niekoniecznie patrząc w niebo. Podejrzewam, że chodzi tutaj o minimalną czasową desynchronizację aczkolwiek robiącą wi...
Romantyczne uzasadnienie pracoholizmu 24 Jun 2013 | 01:49 am
Ostatnio rzadko piszę, chociaż raczej powinienem powiedzieć rzadko publikuję na blogu. Po pierwsze mam zbyt krótką dobę, po drugie (jak zapewne wiecie) nigdy nie publikowałem według jakiegoś rygorysty...
Tarta cytrynowa z bezą czyli angielski klasyk- lemon meringue pie 10 Jun 2013 | 02:10 am
To już kolejny raz, kiedy fotka wrzucona na fejsbuka wywołała lawinę próśb o przepis. Nie spodziewałem się tak silnej reakcji. W sumie nie powinienem się dziwić – skoro to popularne ciasto to ma wielu...
Różowy mi nie straszny 14 May 2013 | 01:55 am
Kiedyś kolega powiedział mi, że moje żarówiasto-różowe skarpetki noszone do szefoskiego kitla są odważne. Ja na to, że raczej nie, że to tylko skarpetki…- Kolega nie miał nic złego na myśli, odnosił s...
Sałatka z grillowanych szparagów z marynowanym tofu i pesto z liści rzodkiewki 5 May 2013 | 11:24 pm
Mowa jest srebrem a milczenie złotem mówią ludzie. Gdyby tak było dawno siedzielibyście w mojej restauracji i zajadali się pysznościami rozdawanymi za darmo. Moje blogowe milczenie nawet mnie samego p...
Grilowane halloumi, ziołowo-migdałowe trufle z labneh i różany dressing 25 Apr 2013 | 03:15 am
Mówisz o prostych połączeniach – klasycznych i charakterystycznych dla kuchni. Nie masz wrażenia, że ludzie szukają jednak czegoś innowacyjnego, zaskakującego i niespotykanego? Czy klasyczne nie jest ...
Linguine z kalafiorowym pesto 10 Apr 2013 | 08:10 pm
Byłem w Olsztynie. Widziałem dużo śniegu, nie widziałem niestety znajomych, miałem anginę. Parę razy zjadłem w mieście. Jadłem pysznego sandacza z sosem, który nazywał się kurkowym, ale nie miał z kur...
Relacja z In de Wulf & gruszki gotowane w piwie z różowym pieprzem, kruszonymi speculoos i crème fraîche 20 Mar 2013 | 04:42 pm
Na początek przyjemność a za razem obowiązek: zdobywczynią kitla podpisanego przez Kobe Desramaults’a została Marta Dymek. Jeszcze raz gratuluję zwyciężczyni i dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział...
Kitel z dedykacją od Kobe Desramaults’a (In de Wulf) do wzięcia. Zapraszam! 10 Mar 2013 | 04:49 am
Żeby uprzyjemnić Wam oczekiwanie na relację z mojego pobytu w In de Wulf, zapraszam do małej zabawy. Nagrodą jest dedykowany czytelnikom eatafterreading kitel szefoski, który dostałem od Chef’a Kobe D...
