Görög bableves - Φασολαδα 3 Jun 2012 | 07:33 pm

Nem a magyar értelem vett leves. Mint ahogy egyik görög leves sem olyan leves, mint ahogy azt mi magyarok értelmezzük. Nincs benne annyi lé, mint amihez mi vagyunk hozzászokva. Hozzávalók: 20 dkg szá...

Minnie Mouse torta 24 May 2012 | 02:49 am

Kis Fahéj Minnie Mouse lázban ég. Van Minnie-s zoknink, bodynk, pólonk, ruhánk vele való boleróval, törülközőnk, fürdőbugyink hozzávaló kalappal, táskánk, játékfiguráink, tányérunk és poharunk. Azt hi...

Marshmallow (pillecukros) fondant 24 May 2012 | 01:58 am

Az úgy volt, hogy közelgett Kis Fahéj második születésnapja és én fondant bevonatos tortát szerettem volna neki csinálni. De még soha nem csináltam fondantot. Széttúrtam a világhálót fondant készítés ...

Kakaós csiga 29 Apr 2012 | 12:50 am

Tegnap kakaós csigát sütöttem. Azt az igazit. Olyat amilyet még régen lehetett kapni a pékségekben. Élesztős, hajtogatott a tésztája. A receptért ezer köszönet Limarának a péksütemények és kenyerek is...

Croissant, az igazi 28 Feb 2012 | 10:12 am

A recept nem az enyém. Egy fiatal nő remek blogot vezet, ahol majdnem minden recepet videón is bemutat. A nő stílusa, főleg a gesztikulációja és az ahogy beszél, meg a hangja (arról nem tehet) nagyon ...

Bougatsa, vaníliás krémmel töltött "pite" - Μπουγατσα 2 Jan 2012 | 11:05 am

Talán már írtam, hogy itt Krétán éjfél után mindenki megrohamozza a bougatsa árusokat és mindenki ezt az édességet eszi. Persze nem kötelező ennek pont éjfél után lenni, lehet, hogy hajnalban a szilve...

Töltött vasilopita - Βασιλοπιτα γεμιστη 2 Jan 2012 | 10:14 am

Tegnap elkészítettem az idei vasilopitánkat, amit ma annak rendje és módja szerint fel is vágtunk. Az érmét még nem találtuk meg! Kivételesen kísérletező kedvemben voltam így az év utolsó napján és a ...

Boldog Új Évet! 1 Jan 2012 | 08:40 am

Az alma nem esett messze a fájától :D 30 Dec 2011 | 10:32 am

Krisztus kenyere - Χριστοψωμο 28 Dec 2011 | 04:44 am

Ezt az édes kenyeret a görögök karácsonyra sütik. Karácsony előtt 2-3 nappal sütik meg és karácsonykor vágják fel. Nem is kenyérre inkább kalácsra hasonlít mind textúrájában, mind ízvilágban. Lehet eg...