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Latest News:
Untitled 1 Feb 2010 | 09:06 am
Il "titolo spadellandoquaela" trae in inganno.... lo so.... però sotto ho scritto Cucina & Meditazioni.... e per Meditazioni intendo tutto ciò che mi/ci passa per la testa, anche quelle idee un pò str...
un idealista al fianco dei bambini 12 Jan 2010 | 04:31 am
A volte sai che non stai facendo nulla di importante per chi è meno fortunato, ma la velocità richiesta dalla nostra quotidianità fa si che non ci si possa soffermare abbastanza su questi pensieri, al...
FAGOTTINI DI CREPES con salsa al curry 7 Jan 2010 | 06:21 am
Questa ricettina l'abbiamo sperimentata a Capodanno e ci è piaciuta parecchio. Come sempre si tratta di una ricetta semplice ma ha un bell'effetto scenico e quindi è utile per una cena o un buffet tra...
maglietta "E.V.A." 3 Jan 2010 | 01:25 am
Mia cognata Valeria ha creato apposta per me questa maglietta, interamente fatta con le sue manine d'oro! Apprezzo chi con originalità, pazienza e amore si dedica a creare! Bisogna riuscire a "vedere"...
TORTA DI PORRI E PATATE con sale delle Hawaii e Curcuma 28 Dec 2009 | 06:56 am
I mesi di novembre e dicembre sono stati davvero impegnativi.... e quindi la nostra cucina ha lasciato a desiderare.... cene veloci, pranzi in piedi... e il blog reclama giustizia! Certo, dopo i pran...
TUBI AL CAVOLFIORE VERDE 9 Nov 2009 | 03:07 am
Ingredienti per due una manciata di olive (noi abbiamo usate le nostre olive in salamoia) due manciate di capperi un cavolo verde sale e pepe cipolla per il soffritto latte pasta a tubo Fate i...
TAGLIATELLE AI 5 CEREALI CON RICOTTINA DI BUFALA E POMODORINI 9 Nov 2009 | 02:55 am
Le ho comprate: le tagliatelle di Giovanni Rana sfoglia grezza ai 5 cereali. Di solito evitiamo di comprare Buitoni, Rana etc.... ma.... abbiamo avuto un cedimento. Devo dire che sono molto buone e la...
CARDI "IN VENERE" 3 Nov 2009 | 10:02 am
ABBIAMO (RI)SCOPERTO I CARDI! Che buoni! Hanno un gusto molto delicato, simile ai carciofi ma meno "pastosi". Pulirli e prepararli richiede un pò di pazienza.... ma del resto in cucina tutto richiede ...
SFORMATINI DI PORRO CON CREMA AL GORGONZOLA E COMPOSTA DI CIPOLLE 26 Oct 2009 | 11:45 pm
Mi piacciono molto gli sformatini, che possono essere serviti come piatto unico oppure come antipasto. In tavola fanno un figurone ma sono molto semplici da fare. Era un bel pò che non li cucinavo.......
INSALATA GRECA 25 Oct 2009 | 11:58 pm
Cosa mangiare a pranzo la domenica? qualcosa di veloce ma gustoso, da accompagnare con un buon bicchiere di bianco....? INSALATA GRECA PER DUE: 5 patate a pasta bianca bollite (ma al dente!) e tagli...
