Canalblog - 123cestdsleplat.canalblog.com - Cuisine.... émois!
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Latest News:
Terrine de champignons et de châtaignes aux fruits secs. 17 Oct 2010 | 07:45 pm
Après une agréable journée de cuisine ayant pour thème, les fruits secs ou l'abondance de l'automne, j'ai envie de vous publier une recette plus ancienne. Je l'ai réalisée l'année dernière à l'entrée ...
Parmentier de canard et purée de potiron aux noisettes. 11 Oct 2010 | 02:58 am
Cette idée vient de mon beau-père qui adore nous cuisiner son parmentier de canard. J'ai aménagé sa recette pour arriver à ceci. Parmentier de carnard et purée de potiron aux noisettes. 1 boîte d...
Purée de bettes et de parmesan comme nonna. 11 Oct 2010 | 02:30 am
Quand j'étais petite, j'avais horreur des bettes. Ma grand-mère qui savait y faire avec ses petites filles, nous les cuisinait en purée. Ni vu, ni connu, ça passait mieux. D'ailleurs, maintenant, j'ai...
Palmiers à la moutarde ancienne et fromage. 11 Oct 2010 | 02:08 am
Lors de ce souper, l'autre apéritif était encore plus simple. Ça me plaît de confectionner ces petites mignardises plutôt que de présenter des chips dans un bol. Quoi que les chips, c'est aussi très b...
Feuilles de brick farcies aux fromages italiens et aux herbes du jardin. 11 Oct 2010 | 01:47 am
Cette recette , je l'ai trouvée chez Domi (Cuisine, ma passion). Je suis une fan de ses pages depuis un bon bout de temps maintenant. Je vous conseille vivement d'aller vous y perdre. Elles regorgent ...
Potiron farci. 11 Oct 2010 | 12:37 am
Un soir en arrivant chez mes parents, ils nous avaient préparé ces potirons. C'est une recette très simple et rapide à confectionner. Le type même de recette que l'on peut préparer à l'avance et enfou...
Fondant au chocolat pour cuisinière pressée. 1 Sep 2010 | 02:52 am
Comme je l'ai déjà dit, j'achète rarement les biscuits du commerce. Je confectionne ces petites merveilles moi-même. Cela a plusieurs avantages dont deux qui me paraissent importants. On en mange moin...
Ballotins des bois. 8 Aug 2010 | 07:26 pm
Je termine aujourd'hui par une recette qui me plaît particulièrement pour sa facilité, son goût et son originalité. Voyez plutôt la tête de vos invités. Blanchissez des feuilles de consoude ou de ...
Le punch des bronches. 8 Aug 2010 | 07:01 pm
Cette recette utilise le lierre terrestre. Celui-ci est reconnu pour avoir de nombreuses qualités médicinales dont notamment une utilité d'expectorant. On l'utilisait pour soigner les bronchites. Main...
Tartinade au chèvre, à l'huile et au sel. 8 Aug 2010 | 06:45 pm
Je continue avec les recettes du buffet champêtre et sauvage. Hachez finement les plantes sauvages de votre choix (ici j'ai utilisé des feuilles de chénopode aussi appelée épinard sauvage. Vous pourr...
