Canalblog - cuisinerebelle.canalblog.com - Cuisine rebelle !
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Latest News:
La macaronade bordelaise 22 Feb 2013 | 09:46 pm
Un plat canaille à déguster entre copains Voici une cuisine de placard comme j'aime. Il suffit de préparer les champignons un peu à l'avance, après, tout se fait au dernier moment. Pour 6 personnes ...
Salade de pourpier à la crème 31 May 2011 | 03:54 am
La simplicité grâce à la qualité des produits Voici une vieille recette de ma grand-mère : pourpier, crème fraîche et vinaigre, j'ai adapté cette salade au goût du jour en ajoutant du poisson fumé...
Œufs de merlu au sésame 4 May 2011 | 03:58 am
Délicieux, rapide et original Pour 1 personne 1 poche d'œufs de merlu soit 2 lobes ou 3 lobes si ils sont petits • 2 c. à c. d'huile de sésame • 1 c. à s. de graines de sésame • Sel et poi...
Salade de grenade 10 Sep 2010 | 10:16 pm
Croquante et rafraîchissante C'est tout bête et tout simple. Une salade astringente et très parfumée qui est parfaite à la fin d'un bon repas. Pour 2 personnes 1 belle grenade . Le jus d'une demi o...
Ratatouille confite 8 Sep 2010 | 07:52 pm
Avec un petit détour par Espelette Voici une recette comme on me l'a apprise il y a quelques années, cette ratatouille n'est certes pas mesquine en huile d'olive, mais c'est comme cela qu'elle est, t...
Cake basque (jambon de Bayonne, olives, fromage de brebis et piment d'Espelette). Test cuisson dans une MAP 23 Aug 2010 | 07:16 pm
Une réussite ! Un test qui m'a particulièrement bluffée, car j'ai obtenu un cake parfaitement cuit, avec moins de croûte que dans un moule à cake et une pâte onctueuse et très goûteuse. À refaire san...
Cuisses de lapin aux poivrons (recette « light ») 5 Apr 2010 | 10:38 pm
La Provence dans l'assiette Pour 2 personnes 2 belles cuisses de lapin • 400 g de poivrons rouges, verts et jaunes (surgelés ce jour-là) • 1 bel oignon • 1 échalote • 2 gousses d'ail • 4 olives noir...
Bombe glacée au chocolat 28 Mar 2010 | 09:33 pm
Gourmandise quand tu nous tiens ! Une commande pour un anniversaire qui n'a fait que des heureux. J'ai cette recette depuis une vingtaine d'années, je suppose qu'elle était au dos d'une plaque de cho...
Un tsatsiki (recette « light ») 22 Mar 2010 | 03:35 pm
Une ronde de parfums Pour 2 personnes 1 concombre moyen • 1 yaourt à 0% MG sinon 1 yaourt velouté • 2 petits carrés frais, "ail et fines herbes" à 0% MG • 2 c. à s. de ciboulette ciselée • 2 pincées...
Cocktail de crevettes (recette « light ») 21 Mar 2010 | 07:15 pm
On ne s'en prive pas Allez Oust la mayonnaise ! Vive la sauce crevette au yaourt. Franchement c'est aussi bon et bien plus léger. Pour 2 personnes 1 joli avocat bien mûr • 100 g de petites crevette...
