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Latest News:
Restaurant Le jardin, Hotel de mougins 30 Oct 2012 | 12:05 am
bonsoir ! Nouvel article sur un restaurant que j'ai testé récemment et que j'ai adoré! Il s'agit du restaurant " le jardin" à l'hôtel de mougins. Cet hôtel 4 étoiles se trouve sur les collines cannoi...
Saison, Nice 21 Jun 2012 | 12:34 am
Je vous en parlais précédemment, la rue Gubernatis attire les bonnes tables Saison, notamment en fait parti. Il s'agit d'un restaurant tenu par le chef Keisuke Matsushima. Son restaurant étoilé se si...
Flaveur, Nice 18 Jun 2012 | 12:10 am
Un des premiers bons restaurants que j'ai testé à Nice, le restaurant 1 étoile au guide Michelin Flaveur. Le restaurant des frères Tourteaux se trouve rue Gubernatis, dans la même rue que le très con...
Tartare de maquereau, sorbet tomate framboise poivron 15 Jun 2012 | 11:54 pm
Bonjour tout le monde, Me revoilà après de longs mois d'absence! Mes études sont en effet légèrement prenantes... mais en ce moment mon stage me permet de souffler un peu. Je vais revenir quelques f...
Yuzu sushi bar, Nice 12 Apr 2011 | 08:05 am
Un petit restaurant japonais au centre de Nice, tenu par un célèbre chef ( Keiji Sakaguchi) venu tout droit de Paris... des menus à prix très legers le midi pour des sushis d'une qualité irréprochable...
L'Effervescence, bar à champagne, Nice 9 Apr 2011 | 07:41 am
Me voila de retour, pour un petit billet gourmand. Quelques nouvelles de ma petite personne, je suis désolé pour l'arrêt de mon blog, je suis en pleine période de changement. J'ai commencé mon intern...
Tarte tatin aux tomates cerises 9 Apr 2011 | 06:06 am
Une recette sucrée salée qui en fera tomber plus d'un! Le caramel de balsamique qu'il vous restera sera parfait sur une salade ou une tartine mozzarella / jambon de parme / roquette par exemple Pour ...
Apéro d'été :Tzatziki à la menthe 12 Aug 2010 | 05:22 am
Un dip indispensable pour tous les pique nique de cet été ! Parfait pour y tremper des batonnets de crudités, ou sur des blinis! Pour un petit pot: - un pot de yaourt grec - une gousse d'ail - deux b...
Tiramisu framboise/basilic/speculoos 10 Aug 2010 | 07:38 pm
Voila une nouvelle version de tiramisu. L'idée m'est venue après avoir gouté à un tiramisu au basilic dans mon restaurant de quartier dont je vous ai deja parlé ici, L'insouciant. Un pur délice. J'éta...
BAM, bar à manger à chatelet 9 Aug 2010 | 12:52 am
Un néo bistrot que je connais depuis quelques temps, qui était vers poissonnière puis qui a déménagé à châtelet , à 2 pas de la rue de rivoli où après une séance de shopping je ne sais ou déjeuner, en...
