Canalblog - missdiane.canalblog.com - Les carnets de Miss Diane
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Latest News:
Muffins aux tomates séchées et au basilic, sans gluten et sans lactose 24 Aug 2013 | 08:44 pm
Un muffin salé..? Oui ça existe, j'en avais déjà présenté un aux épinards et à l'oignon et il avait été très bien accepté par l'Homme. Cette fois-ci, j'ai testé la version aux tomates séchées et au ba...
Figues et cantaloup en salade, sans gluten et sans lactose 22 Aug 2013 | 10:58 pm
"Hey la Miss, ta salade on la mange avant ou après le souper?" "C'est comme tu veux mon chéri, mais on va la manger avant!" C'est la saison des figues et, bien qu'elles proviennent rarement du Québe...
Eau d'été, fraîche et désaltérante 19 Aug 2013 | 10:07 pm
C'est l'été, il fait chaud et on a soif. Bien sûr, il y a les colas, les limonades, les jus de fruits mais quoi de plus désaltérant qu'une bonne eau fraîche! Sans calories et sans goût. Mais on peut l...
Salade tiède de pêches, courgettes et prosciutto, sans gluten et sans lactose 15 Aug 2013 | 09:00 pm
Que de belles couleurs dans cette assiette..! Après les petits gâteaux aux abricots et à la pâte de pistache, Miss Diane a eu envie de faire la salade de Christelle. Mais comme le fromage haloumi n'e...
Les petits gâteaux de Christelle, à l'abricot et aux pistaches, sans gluten 13 Aug 2013 | 10:07 pm
Les lecteurs et lectrices de La Presse du samedi connaissent tous Christelle, la jolie dame bien sympathique, aux grandes lunettes à monture noire. Elle collabore à la section "Gourmand" depuis quelqu...
Les multiples usages du simple filtre à café 11 Aug 2013 | 01:57 am
Voici un autre de mes trucs écologiques, le filtre à café, celui que l'on connait tous. On peut en obtenir une grande quantité pour un prix dérisoire, par exemple au Dollarama, pour ne pas le nommer. ...
Porc et aubergine sautés à la chinoise, sans gluten et sans lactose 7 Aug 2013 | 04:40 am
J'ai ce livre sur la cuisine asiatique depuis un certain temps déjà mais je ne l'ai vraiment découvert que récemment. J'ai déjà publié ce riz frit au poulet, façon thaï, puis ce poulet à la vietnamien...
Comment faire mûrir des pêches 6 Aug 2013 | 10:30 pm
Quoi de plus frustrant que d'acheter des pêches qui semblaient belles et mûres et de découvrir, en ouvrant le panier, des fruits encore verts. On laisse alors les fruits sur le comptoir au risque de s...
"Cobblers" individuels aux bleuets, sans gluten et sans lactose 10 Jul 2013 | 12:56 am
J'ai tenté de trouver une traduction au mot "cobbler" mais cela ne rimait à rien; j'ai donc décidé de le conserver car ce dessert est mieux connu sous ce nom. Comme plusieurs le savent, les desserts a...
Poulet à la vietnamienne, sans gluten et sans lactose 29 Jun 2013 | 01:36 am
Depuis que j'ai daigné ouvrir mon livre sur la cuisine asiatique, le wok se fait aller de plus en plus souvent. Après le riz frit au poulet, ce poulet à la vietnamienne m'est tombé dans l'oeil vu que ...
