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Latest News:
Polpetielli Alla Luciana 3 Dec 2012 | 05:00 am
Pulite i polipi rovesciandone la sacca e vuotandola, privandoli degli occhi (da non confondere con le ventose dei tentacoli!), di un piccolo osso (il becco) che hanno alla base della sacca e lavandoli...
Penne Alla Pier 3 Dec 2012 | 05:00 am
Mettete al fuoco l'acqua per le penne e in una padella mettete un po' d'olio e un po' di burro (così il burro non brucia) e fate rosolare la cipolla tagliata fine. Aggiungete poi il prosciutto cotto t...
Fusilli Alla Rucola 3 Dec 2012 | 05:00 am
Cuocete i fusilli ben al dente, passateli sotto l'acqua corrente per fermarne la cottura, scolateli di nuovo, metteteli in una terrina e conditeli subito con 2 cucchiai di olio. Mentre la pasta è in c...
Fichi Al Miele 3 Dec 2012 | 05:00 am
Sbucciare i fichi e cospargerli di miele e granella di mandorle. ...
Fettuccine Al Forno 3 Dec 2012 | 05:00 am
Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano. Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine. Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte. ...
Farfalle Al Salmone (4) 3 Dec 2012 | 05:00 am
Mentre aspettate che l'acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle e contemporaneame...
Carciofini Sott'olio (2) 3 Dec 2012 | 05:00 am
Immergere i carciofini, man mano che si puliscono, in acqua acidulata con limone, bollirli poi per circa 1/4 d'ora in aceto condito con sale. Far asciugare rovesciati su un telo per 24 ore, metterli p...
Insalata Di Zucchine Al Basilico 3 Dec 2012 | 05:00 am
Scegliete delle zucchine giovani e sode, lavatele e asciugatele. Tagliatele a rondelle sottili e mettetele in un'insalatiera. Lavate bene abbondante basilico, asciugatelo e sminuzzate una parte delle ...
Fragole Allo Yogurth 3 Dec 2012 | 05:00 am
Cospargere le fragole di miele e abbondante yogurth. ...
Antipasto Di Salmone 3 Dec 2012 | 05:00 am
Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pep...
