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Pinot Nero: Suprema Classe e Nobile Eleganza 23 Aug 2013 | 11:00 pm
Il Pinot Nero è una varietà di notevole versatilità, capace di produrre fra i vini rossi più eleganti del mondo e fra i vini spumanti più prestigiosi, come lo Champagne. Varietà difficile da coltivare...
L'Aspetto dei Vini Fortificati 9 Aug 2013 | 09:45 pm
I vini fortificati, o liquorosi, sono probabilmente lo stile meno diffuso di tutto il panorama enologico. Questo particolare stile di vini offre ai sensi del degustatore una delle più entusiasmanti es...
Il Migliore Vino di Giugno 2013: Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2006 e 2001, Godiolo 29 Jun 2013 | 10:00 pm
L'azienda agricola Godiolo di Montepulciano e gestita da generazioni dalla famiglia Fiorini, usa le tradizionali uve di questa storica e prestigiosa area vinicola della Toscana: Prugnolo Gentile, Cana...
L'Aspetto dei Vini Dolci da Uve Appassite 13 Jun 2013 | 11:30 pm
I vini dolci da uve appassite, comunemente detti "vini passiti", si producono sia con uve bianche sia con uve rosse, restituendo al calice colori di profonda intensità e trasparenze piuttosto ridotte,...
Il Migliore Vino di Maggio 2013: Barolo Bussia 2008, Giacomo Fenocchio 31 May 2013 | 04:20 pm
La cantina Giacomo Fenocchio si trova a Monforte d'Alba ed è stata fondata nel 1864. Ancora oggi produce Barolo seguendo la tradizione di queste terre in tre prestigiosi cru di questo nobile territori...
Fiano: Il Re dei Bianchi Italiani 25 May 2013 | 04:20 pm
Fra le uve a bacca bianca più interessanti del panorama enologico Italiano, il Fiano era considerato un membro della storica famiglia delle uve apiane, tuttavia si suppone anche che il nome derivi da ...
L'Aspetto dei Vini Spumanti 6 May 2013 | 04:14 pm
Nella valutazione dell'aspetto dei vini spumanti l'effervescenza e le bollicine svolgono generalmente un ruolo fondamentale. L'aspetto dei vini spumanti non è, ovviamente, solo bollicine, ma è da ques...
Il Migliore Vino di Aprile 2013: Cinqueterre Tramonti 2011, Arrigoni 25 Apr 2013 | 11:45 pm
La famiglia Arrigoni produce vino in Liguria e in Toscana. Il loro Cinqueterre Tramonti 2011 conquista il titolo del migliore vino di Aprile 2013, un vino ricco di personalità e carattere, con un affa...
Il Colore del Vino Rosso 17 Apr 2013 | 04:30 pm
Il colore del vino rosso fornisce all'assaggiatore molte informazioni circa la coltivazione dell'uva, la varietà, il territorio, il suolo e la tecnica enologica. Spesso la ridotta trasparenza è consid...
Nebbiolo: Potenza, Eleganza e Nobiltà 5 Apr 2013 | 10:30 pm
Madre dei più grandi vini rossi del Piemonte e della Lombardia, il Nebbiolo è presente anche il valle d'Aosta e in Sardegna. Re incontrastato dei vigneti nelle Langhe piemontesi, il Nebbiolo unisce un...
