Istanbulculinary - istanbulculinary.com
General Information:
Latest News:
İtalyan Mutfağı – Istanbul Culinary Institute Eğitmen Şefi Bura Özgül 25 Jul 2013 | 03:29 pm
Domates, parmesan ve balzamik soslu roka salatası Milan usulü dana pirzola Sicilya usulü focaccia Çikolatalı tortino 130 TL
Deniz Mahsulleri – Istanbul Culinary Institute Eğitmen Şefi Bura Özgül 25 Jul 2013 | 03:28 pm
Portakal soslu Akdeniz salatası Ahtapot carpaccio, közlenmiş biber sos ve salkım domates ile Levrekli kurutulmuş domates sarması Zencefil ve lime marineli güveçte karides 130 TL
Yazlık Serin Tatlılar – Enstitü Restoran Pastane Şefi Feyza Bayrakçıoğlu 25 Jul 2013 | 03:27 pm
Vişneli sorbe Kahveli, çikolatalı parfe Çilekli, mascarpone’lu semifreddo Limon dondurmalı profiterol 120 TL
Et Pişirme – Enstitü Restoran Sous Şefi Hüseyin Çay 25 Jul 2013 | 03:25 pm
Meksika usulü bonfile Karamelize soğanlı hamburger Rakılı antrikot Sarımsak ve baharatlı fırın patates 130 TL
5 Günlük Türk Yemekleri Programı 25 Jul 2013 | 02:24 pm
5 Günlük Türk Yemekleri Programı 26 Ağustos 2013, Pazartesi 11.30-14.30 – Mezeler Kağıtta beyaz peynir Mercimek salatası Çıtır kabak kızartma Yoğurtlu mantar sote Tahinli patlıcan 120 TL 27 Ağustos...
Yaz Partisi Atıştırmalıkları – Enstitü Restoran Sous Şefi Hüseyin Çay 26 Jun 2013 | 02:18 pm
Kişniş, limon zest ve mozzarellalı domates ve mantar bruschetta Humus, köz biber ve Tabascolu jumbo karides Beğendili ahtapot salatası Teriyaki soslu bonfile Baget ekmeği üzerinde keçi peyniri mousse,...
Akdeniz Mutfağı – Istanbul Culinary Institute Eğitmen Şefi Bura Özgül 26 Jun 2013 | 02:16 pm
Panzanella Kağıtta çeri domates ve kırmızı soğanlı levrek Akdeniz usulü patates salatası Fırında incir, ev yapımı vanilyalı dondurma 120 TL
Türk Tatlıları – Enstitü Restoran Pastane Şefi Feyza Bayrakçıoğlu 26 Jun 2013 | 02:13 pm
Güllaç Bademli şekerpare Vişne soslu irmik helvası Su muhallebisi 120 TL
Misafirlik Sofralar – Enstitü Restoran Eğitmen Şefi Erkan Kıyıcıoğlu 26 Jun 2013 | 02:09 pm
Soğuk buğday çorbası Ekşi erikli zeytinyağlı taze fasulye Yufkada İzmir tulumlu kabak mücver Patlıcan söğürtmeli, yoğurtlu kebap Vişneli güllaç 130 TL
Türk Mutfağı Günleri 26 Jun 2013 | 02:01 pm
15 Temmuz 2013, Pazartesi 11.30-14.30 / Mezeler Nohut ezmesi Taratorlu kabak Cevizli ıspanak kökü Acılı köz domates Köpeoğlu 120 TL 16 Temmuz 2013, Salı 11.30-14.30 / Sebze yemekleri Zeytinyağlı b...
