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La Coupe du Monde de Pâtisserie 2013 s’offre un album-souvenir 27 Aug 2013 | 06:56 pm
Le Fotographe propose à tous les nostalgiques de la Coupe du Monde de pâtisserie 2013 de retrouver les meilleurs moments du concours dans l’album-souvenir de l’événement. Organisé par GL Events et pré...
Bourgogne Franche-Comté et Auvergne : la nouvelle saison du Gargantua est lancée 27 Aug 2013 | 06:16 pm
Le Concours National du Meilleur Cuisinier de la Restauration Collective en Gestion Directe revient en 2015, et se déroule en 3 étapes dès 2013. Le 5 novembre prochains auront en effet lieu les présé...
François Adamski, président d’honneur du salon Terroirs & Saveurs d’Arras 27 Aug 2013 | 05:53 pm
Du 22 au 24 novembre 2013 se tiendra la 12ème édition du salon Terroirs & Saveurs d’Arras au Centre d’expositions et de congrès de la ville. De nombreux concours culinaires réservés aux étudiants, app...
Une cuisine italienne surprenante et originale au Cervo 27 Aug 2013 | 02:33 pm
Le Cervo est un nouveau restaurant italien situé rue Saint Maur, dans le 11ème arrondissement de Paris. Les spécialités proposées sont parfois traditionnelles, parfois revisitées… de manière plus que ...
Sébastien Bazin, nouveau PDG du groupe Accor 27 Aug 2013 | 02:06 pm
Le patron de la branche Europe de Colony Capital Sébastien Bazin est désormais le nouveau PDG d’Accor. Selon le site Hospitality On, celui à qui il ne manquait que l’aval du conseil d’administration d...
« Méditerranée en scène », thème du 8ème Festival International de la Gastronomie à Mougins 27 Aug 2013 | 01:42 pm
Les 27, 28 et 29 septembre 2013 se tiendra la 8ème édition du Festival International de la Gastronomie à Mougins. Le thème retenu cette année, « Méditerranée en scène », fait clairement référence au s...
Un développement en franchise accéléré pour Nabab Kebab 26 Aug 2013 | 07:30 pm
Il semble bien loin le temps où Hakim Benotmane ouvrait son premier restaurant Nabab Kebab à Tours, en 2003. Depuis, le jeune homme a conquis le territoire national avec les ouvertures de 31 restauran...
Upper : des burgers de qualité au cœur de Bordeaux 26 Aug 2013 | 06:26 pm
Le concept bordelais Upper, c’est la volonté de réaliser les meilleurs burgers de la ville grâce à des produits frais et de qualité. Viande du boucher, pain du boulanger et légumes du marché : les pro...
Paul fête les pains de nos régions 26 Aug 2013 | 06:07 pm
A partir du 10 septembre et durant deux mois, Paul lance La Foire Aux Pains, offrant l’occasion à tous de découvrir les particularités des pains de nos régions. 15 pains en édition limitée seront prop...
Un retour en bourse envisagé pour Hilton 26 Aug 2013 | 02:55 pm
Blackstone, qui possède le groupe hôtelier Hilton depuis 2006, envisagerait un retour en bourse pour ce dernier au début de l’année 2014. Selon Hospitality On, qui détiendrait ses informations du Wall...
