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Storia e ricetta della pizza margherita 17 Jan 2012 | 08:42 am
Ingredienti pizza margherita Impasto della pizza Salsa di pomodoro 1 mozzarella Basilico Olio extra vergine d’oliva 1/2 cucchiaino di sale Ricetta pizza margherita In passato vi abbiamo già parlato de...
Ricetta per l’impasto della pizza 5 Jan 2012 | 08:40 am
Ingredienti per l’impasto della pizza Lista degli ingredienti per 4 persone: 250 gr. di farina di tipo 00 setacciata; 12 gr. di lievito di birra; 5-10 gr. di sale; 25-30 gr. di olio d’oliva; 125 gr. d...
Ricetta per l’impasto della pizza 5 Jan 2012 | 03:40 am
Ingredienti per l’impasto della pizza Lista degli ingredienti per 4 persone: 250 gr. di farina di tipo 00 setacciata; 12 gr. di lievito di birra; 5-10 gr. di sale; 25-30 gr. di olio d’oliva; 125 gr. d...
La pizza più costosa del mondo 31 Dec 2011 | 06:54 am
Tempo fa vi abbiamo parlato dell’iniziativa pizza anti casta che aveva visto il “povero” onorevole D’antoni pagare ben 100 euro per una semplice pizza salsiccia e friarielli. Beh, a giudicare da quant...
Cenone low cost con pizza e polenta 26 Dec 2011 | 05:18 pm
Cenone low cost Ricordate il cenone dello scorso anno? Sfarzoso e con la tavola imbandita delle più gustose leccornie? Salmone in quantità e cibi pseudo esotici. Il cenone di quest’anno è stato ben di...
Ricetta rustico leccese 21 Dec 2011 | 12:17 am
Il rustico è una specialità tipica della scuola di rosticceria leccese. Si tratta di un disco del diametro di una decina di centimetri o poco più, composto da un doppio strato di pasta sfoglia e ripie...
Una pizza 100 euro per gli esponenti della “casta” 19 Dec 2011 | 02:39 pm
Pizza cara per la casta A: “Pago una pizza salsiccia e friarielli, quant’è?” B: “Fanno 5 euro e 50…aspettate, ma voi siete l’onorevole D’antoni?” A: “Si, sono io” B: “Allora fanno 100 euro per una piz...
Pizzeria Carpe Diem di Lecce insieme a Pizza Web 19 Dec 2011 | 12:32 am
Pizzeria Carpe Diem di Lecce La pizzeria Carpe Diem di Lecce è con noi fin dal primo giorno in cui il servizio è stato attivo. In realtà da qualche tempo prima e riguardo a ciò trovo doveroso fare un ...
Il segreto della vera verace pizza napoletana 16 Dec 2011 | 04:22 pm
Il mistero della pizza napoletana Il segreto della vera verace pizza napoletana è stato svelato! Ne abbiamo parlato qualche giorno fa con uno dei pizzaioli delle pizzerie che fanno parte delle affilia...
Pizzeria ‘O Scugnizz di Lecce partecipa all’iniziativa 16 Dec 2011 | 01:40 am
Pizzeria ‘o Scugnizz La pizzeria ‘O Scugnizz, sempre della città di Lecce, accetta volentieri la nostra proposta di far parte della squadra di sviluppo di Pizza Web. Una pizzeria napoletana a Lecce La...
