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Latest News:
Cantinho de Céu do Avillez 23 Mar 2013 | 06:53 pm
Já tenho ouvido que exagerado é aquele que come um profiterole e diz que é um pedacinho de céu; mas também há outro que jura a pés juntos que aquela Sopa da Pedra é a melhor do mundo sem ter que prova...
Casa dos Torricados 13 Feb 2013 | 12:56 am
Não sou binário ao ponto de de dizer que no mundo só há dois tipos de pessoas, mas creio solenemente que há pessoas que vão aos McDonald’s e companhia porque acham que só merecem aquilo e nem sabem, e...
Quer-mess 28 Jan 2013 | 02:45 am
Quando era miúdo, na família havia uma série de tradições gastronómicas que havia que cumprir – com muito pouca tristeza nossa – com a devida regularidade: fora de casa, havia enguias do Boquilobo, Bi...
Wellington’s Back no “Quinta dos Frades” 12 Feb 2012 | 05:04 am
Wellington’s Back com queijo da serra, mel de rosmaninho e legumes grelhados. A globalização é um fenómeno interessante, particularmente quando leva a que um prato de origem inglesa seja recriado por...
Assinatura 10 Jul 2011 | 05:15 am
Comecemos pelo início: excelente. Porra! Excelente sem “mas” nem meio “mas”. Excelente sem aquelas tretas do “apesar de…” e “ainda podia…”. Sem gaitinhas nem fifís, o restaurante “Assinatura” é excele...
Sala de Chuto 7 Jun 2011 | 02:24 pm
O Paradigma é um estabelecimento novo, fica na baía de Cascais (espaço para ofender os Delfins:____________), tem evidentemente uma vista de eleição e aquilo que normalmente é o que mais interessa – c...
Melting Pot 23 May 2011 | 12:54 am
Diz-se que é uma experiência de oito pratos de degustação. Diz-se que são oito pratos de inspiração alentejana. Diz-se isto, mas dizê-lo acaba por ser bastante redutor. Não sei se os pratos são oito o...
G Spot (sim, existe) 3 Mar 2011 | 04:47 am
Há restaurantes que nos fazem bem ao espírito. Há, na verdade, restaurantes que transcendem essa adjectivação redutora e que são, mais do que sítios onde vamos comer, sítios onde vamos e continuamos a...
Prazo de Roriz tinto 2008 27 Feb 2011 | 08:18 am
No mundo pretensioso da crítica vinícola lusa, fala-se sobre o vinho com o mesmo grau de erudição com que o Manuel Machado ou o Luís Freitas Lobo falam sobre o futebol. Pelo amor de Deus! É vinho. Qua...
Monte Cascas Reserva Tinto Regional Alentejano 13 Feb 2011 | 12:36 am
Cascais é uma terra marcada pelo anátema dos “Delfins”. As marcas, feridas profundas, deixadas por essa malta foram de tal ordem que pensei nunca as ver cicatrizadas. No entanto, nos últimos anos, o e...
