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Latest News:
Fotokalender und die kulinarischen Jahreszeiten. 21 Sep 2011 | 04:56 am
Wir wissen alle, dass ein Bild mehr wert ist als 1000 Worte. Dies bleibt natürlich auch dann gültig, wenn es darum geht, Essen zu beschreiben. Einem kulinarischen Meisterstück werden Worte wohl kaum g...
Asam-Schlössl München – Ein Restaurant wie ein Schloß 1 Sep 2011 | 01:25 am
In 2011, Im Jahrhundert der Eile, muss der Stress wenigstens beim Esstisch beseitgt werden. Nicht immer klappt es, aber die Lage und die Einrichtung des Asam-Schlössl München Restaurant verspricht nic...
Trattoria La Bruschetta 18 Aug 2011 | 05:37 pm
Die Trattoria La Bruschetta ist ein Restaurant, in dem man sich mit klassischen italienischen Gerichten verwöhnen lassen kann – und auch die Spezialitäten aus Südtirol sind sehr verlockend. Tradition ...
ÖBA Medienverlags GmbH: Max Tyler, „Essen und das Leben danach“ 6 Jun 2011 | 11:25 pm
Essen war schon immer als eine Flucht aus dem langweiligen Alltag betrachtet, weil die Anzahl der Möglichkeiten einen Geschmackswechsel zu planen sehr groß ist und weil Routine überhaupt keinen Platz ...
Triathlonverpflegung im Hotelrestaurant im Trainingslager 23 Sep 2010 | 07:27 pm
Triathleten trainieren oft mehr als andere Sportler und entgegen der der allgemeinen Auffassung auch in Gruppen. Besonders wenn in Triathlon Coaching ein Trainingslager angesetzt ist. Meist wird hier...
Interessante Mischungen: Schoko-Chili und Vanille-Chili Likör 13 Sep 2010 | 10:24 pm
Meine Freunde haben mich am Wochenende mit einem hervorragenden Getränk überrascht – Schoko-Chili Likör. Die Mischung Schoko und Chili finde ich sehr interessant und in diesem Fall auch lecker. Der Li...
Herrliche Ratatouille 11 Sep 2010 | 01:51 am
Ich habe 2008 den Disney FIlm Ratatouille gesehen. Die Animation selber, die Gestalten, die Geschichte – alles hat mich fasziniert. Sogar die „magische“ Speise, die das Herz des strengen und kalten Re...
Molekulargastronomie – Essen ausdrucken 9 Sep 2010 | 01:38 am
Ich habe letzte Woche eine interessante und ziemlich schockierende Sendung auf Discovery Science gesehen. Es ging um neue und zukunftsweisende Technologien – um Playstation Spiele, die man nicht nur h...
Asiatisch kochen mit Curry 14 Aug 2010 | 04:39 am
Wir Europäer empfinden Asien als exotisch, weil die ganze asiatische Kultur so verschieden von unserer ist. Dabei geht es um die Sprache, den Lebensstil, die Kleidung, die Lebensphilosophie, die Archi...
Interessanter Erdbeerensalat 14 Aug 2010 | 04:30 am
Es gibt hunderte vielleicht auch tausende Salatrezepte. Die meisten sind wahrscheinlich Gemüsesalate aber es gibt schon ziemlich viele Fruchtsalate. Jede Kultur hat ihre eigene Salatrezepte, die siche...
