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Mignardises sucrées : Abricots gratinés à l'amande, Meringues Françaises et Sorbet framboise : 20 Nov 2011 | 09:44 pm

. Bonjour à tous ! Me revoici après une très longue période d'absence. Avec mes cours à Vatel (mon école) je n'ai pas eu le temps de me consacrer à mon blog. En ce moment je participe au Salon du blog...

Crumble à la noix de coco, ananas et rhum blanc : 11 Oct 2011 | 02:30 am

.V Voici une délicieuse recette sucrée. C'est la deuxième fois que je réalise cette recette et elle remporte toujours beaucoup de succés! J'ai associé différentes saveurs exotiques comme l'ananas, la ...

Filets de sole vapeur garnis aux poivrons caramélisés, sur lit d'épinards et sauce à l'échalote & MES 18 ANS !! 3 Oct 2011 | 09:42 pm

. Bonjour à tous, voici un plat équilibré et parfait pour la saison! J'ai réalisé ce plat pour mon anniversaire car ouiii, j'ai eu 18 ANS le 22 SEPTEMBRE !!! J'ai enfin atteint la majorité ... ;) Pour...

Mélange quinoa/boulgour à la tomate, morceaux de chèvre frais et cacahuètes : 22 Sep 2011 | 06:05 am

.. Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente une recette salée (pour changer un peu! :P). Ce plat végétarien nous a tous plu, j'en ai même fait une seconde fois! J'ai utilisé un mélange quinoa/b...

Fincanciers à la pistache et aux abricots/framboises : 11 Sep 2011 | 09:56 pm

. Bonjour à tous! Aujourd'hui je vous présente une autre recette de financiers. Après en avoir fait des centaines et des centaines (ma famille et mes amis adorent ça), je pense avoir trouvé LA recett...

La Croatie et l'Allemagne : 1 Sep 2011 | 11:03 am

Bonjour, après une longue pause, voici un article concernant mes 2 principaux voyages de l'été, l'un en Croatie (sur la côte dalmate) et l'autre en Allemagne (en forêt noire). Ce séjour en  Croatie a...

Soupe exotique à l'ananas et ses cigarettes russes : 11 Aug 2011 | 06:20 am

. Bonjour à tous, après un long moment d'absence me revoici avec une recette de saison. Il s'agit d'une soupe à l'ananas. J'ai rajouté du sucre vanillé et de la cannelle pour lui donner un goût plus e...

Tarte au caramel beurre salé/spéculoos, ganache au chocolat blanc de Pierre Hermé et pêches : 29 Jul 2011 | 07:15 am

Bonjour à tous, voici une délicieuse tarte qui a été vite engloutie! Pour cette tarte j'ai réalisé une pâte sucrée de Cyril lignac puis pour la ganache je me suis inspirée de celle de Pierre Hermé qu...

Cheesecake à la vanille et coulis de mangue vanillé : 23 Jul 2011 | 04:05 am

Bonjour à tous, voici mon cheesecake pour l'été (enfin vous me direz avec ce temps ...). J'ai réalisé une recette prise dans le livre de Julie Schwob. C'est la deuxième fois que je teste une de ses re...

Tagliatelles de courgettes et sauce tomate/parmesan : 15 Jul 2011 | 05:07 am

Bonjour à tous ! Voici un plat qui plaira beaucoup aux végétariens! J'ai remplacé les pâtes par des courgettes. Je trouve que ce plat est parfait pour l'été puisque il est beaucoup moins lourd. De p...

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