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Latest News:
Carte 11 Apr 2012 | 06:09 am
Marie-Ange et François vous proposent : Hors d ‘oeuvre et entrées chaudes Salade mélangée aux fines herbes 3 € Salade aux noix et pommes fruits 7 € Soupe à l’oignon gratinée au Sauvignon 7 € Crott...
Viandes et Plats cuisinés maison 5 Apr 2012 | 09:15 am
Plat du jour à l’ardoise Andouille de Jargeau braisée aux champignons et Sauvignon 12 € Marmite de lapin au miel de romarin et vieux vinaigre d ‘Orléans 14 € Médaillon de veau à la crème de moril...
Gourmandises de Marie-Ange 5 Apr 2012 | 09:15 am
Pruneaux glacés au vin rouge 6 € Sorbets 6 € Crème brûlée à la poire d’Olivet 7 € Délice au chocolat sur crème anglaise 7 € Tatin au Calvados 8 € Nougat glacé, coulis de fruits rouges 9 € Sorb...
Entrées 4 Apr 2012 | 06:57 pm
Marie-Ange et François vous proposent : Hors d ‘oeuvre et entrées chaudes Salade mélangée aux fines herbes 3 € Salade aux noix et pommes fruits 7 € Soupe à l’oignon gratinée au Sauvignon 7 € Crottin...
Le couscous de légumes 2 Jun 2011 | 10:22 pm
Le père François présente : Le couscous de légumes Ingrédients pour 4 personnes: Préparation : 20mn (pois chiches préparés et cuits la veille) Cuisson : 30 mn - 25cl de bouillon de légumes - 300g de ...
Coquilles Saint-Jacques aux Endives et poireaux 2 May 2011 | 07:00 pm
Le père François présente : Les coquilles St Jacques aux endives et poireaux Préparation : 30 min Cuisson : 40-45 min Ingrédients pour 4 personnes: - 12 noix de St-Jacques - 4 belles endives - 2 blan...
La purée d’aubergines à l’ail 3 Apr 2011 | 12:40 am
Le père François présente : Une recette de cuisine de Giulia. Ingrédients pour 4 personnes: - 2 aubergines - De l’huile d’olive - Le jus d’un citron - 2 gousses d’ail finement hachées - Du cumin en po...
Les brochettes de poulet à la citronnelle 2 Mar 2011 | 01:40 am
Le père François présente : Une recette de cuisine de Giulia. Ingrédients pour 4 personnes: - 4 blanc de poulet - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 oignon rouge - 1 orange non traitée - sel et poivre ...
La mousse de betteraves 1 Feb 2011 | 10:40 pm
Le père François présente : Une recette de cuisine de Giulia. Ingrédients pour 4 personnes: -2 betteraves rouges de taille moyenne - quelque cerneaux de noix écrasé au mortier - le jus d’un citron - u...
La truite en papillotte 2 Jan 2011 | 01:39 am
Le père François présente : Une recette de cuisine de Giulia. Ingrédients pour 4 personnes: - 4 truites fraiches - 3 tomates bien mûres - 2 aubergines moyennes - 2courgettes moyennes - 1 poivron rouge...
