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Latest News:

Obsolescence 25 Apr 2011 | 07:35 pm

Ce blog est obsolète, oui... Dans la mesure où il n'y a plus de nouveau posts... J'ai fait des choix de vie qui font que ce blog n'est plus suivi. Les escapades restent cependant de bons souvenirs. ...

Château du Mylord à Ellezelles: le menu Truffes 17 Jan 2010 | 10:52 pm

CHATEAU DU MYLORD A ELLEZELLES Menu Truffes Les produits du moment en dégustations ... Dégustation Gastronomique 100,00 € - oeno ( 5 vins ) + 45,00 € ( menu servi du 7 janvier au 17 février 2010 ...

Lille marché de Noël 25 Dec 2009 | 04:27 am

Ceux qui visitent régulièrement ce blog connaissent mon amour pour la capitale du Nord, Lille, la seule région de France où on fait à la fois de la bonne bière et du pékêt (genièvre pour les non wallo...

Le Postay: Pourquoi - Comment ? 7 Dec 2009 | 08:47 am

Retour au Postay d'Anthony Delhasse, 3 ans (déjà!) après notre dernière visite datant d'avant la création de ce blog et la première étoile Michelin (2007). La St-Nicolas coincidant avec notre annivers...

La frite, une invention namuroise: Viv' Nameur, Nameur po tot ! 21 Nov 2009 | 09:49 pm

Du 30 novembre au 6 décembre, c'est la semaine de la frite en Wallonie. Un logo a été développé par la Région Wallonne afin d'identifier les friteries dont la vente de frites est l'activité principal...

Brassigaume 2009 19 Oct 2009 | 12:21 am

Fervent amateur de bières artisanales, je profite d'un déplacement professionnel dans le sud du pays le vendredi pour loger au Grand-Duché et le lendemain faire le parcours de dégustation à Brassigaum...

Les Plats Canailles de la Bleue Maison à Habay 18 Oct 2009 | 08:50 pm

Escapade en Gaume à l'occasion de Brassigaume à Marbehan. Avant d'aller déguster les bières, il est question de bien manger pour se caler l'estomac. A Habay se cache dans un écrin de verdure la  Ble...

Salon des vins de terroir à Seclin (Lille) automne 2009 8 Oct 2009 | 07:32 am

SECLIN (Lille) Parc de la Ramie 60 rue Marx Dormoy 59113 Seclin du 30 oct. au 02 nov. 2009 http://www.vins-de-terroir.com/accueil_salon.php?idSalon=32

Rôti de porc en croûte de sel 7 Oct 2009 | 06:27 am

Lors de notre dernière escapade en Bretagne, nous avons ramené du gros sel marin en vue de faire une préparation en croûte de sel. Ce mode de cuisson au four, simple et savoureux, a l'avantage de gard...

Megavino & Brassigaume 5 Oct 2009 | 02:37 am

Le 3e week-end d'octobre sera riche pour ceux qui aiment la bière et le vin: La 11e édition du salon Megavino vous accueillera du 16 au 19 octobre 2009 au Palais 3 de Bruxelles Expo avec Bordeaux...

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